營收凈利雙降的煌上煌要開挖休閑食品的紅利了？12月4日，北京商報記者獲悉，鹵味巨頭煌上煌發(fā)布擬對外投資公告顯示，公司將投資廣東展翠食品股份有限公司（以下簡稱“展翠食品”），后者為廣東的一家休閑食品公司，目前該事項(xiàng)尚處于初步籌劃階段，不構(gòu)成重大資產(chǎn)重組，不構(gòu)成關(guān)聯(lián)交易。不過，值得注意的是，休閑零食市場眼下競爭十分激烈，煌上煌此時入局意味著要面對強(qiáng)勁競爭，能否成功帶動業(yè)績上漲還未可知。

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資料顯示，廣東展翠食品股份有限公司是一家專門從事休閑食品研發(fā)、深加工、國內(nèi)外營銷的企業(yè)，主營產(chǎn)品涵蓋糖果、巧克力、餅干、膨化、涼果等休閑食品。據(jù)了解，展翠食品在休閑零食行業(yè)深耕多年，主要采用ODM模式，代加工品牌包括HelloKitty、小豬佩奇、小黃人、冰雪奇緣、貓和老鼠等。

2019年，展翠食品曾嘗試沖擊A股上市未果。2022—2023年，展翠食品推出自有品牌和新品，如怪獸蔬菜薄荷軟糖、佛手護(hù)渭飲、佛手舒苷飲、佛手清潤飲等藥食同源功能飲料，以及藍(lán)莓葉黃素酯軟糖、鱈魚膠原蛋白透明質(zhì)酸鈉軟糖等健康化產(chǎn)品。

關(guān)于為什么選中這樣一家休閑零食為主的食品企業(yè)投資等問題，北京商報記者發(fā)郵件采訪煌上煌，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

對于作出這一投資決定的原因，煌上煌在公告中稱，“根據(jù)公司未來發(fā)展規(guī)劃，為進(jìn)一步增強(qiáng)公司經(jīng)營能力和盈利能力，提升公司核心競爭力，實(shí)現(xiàn)公司與股東利益的最大化，公司擬進(jìn)行對外投資，經(jīng)與標(biāo)的公司展翠食品股東初步溝通，公司擬使用自有資金或自籌資金收購標(biāo)的公司展翠食品控股權(quán)，股權(quán)收購具體比例待交易各方協(xié)商后方可確定”。

有聲音猜測，瞄上零食賽道背后或許是煌上煌業(yè)績不佳情況下尋找新增長點(diǎn)的嘗試。

賣不動的鹵味

根據(jù)財報信息，今年上半年，煌上煌實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入10.6億元，同比下降7.53%；實(shí)現(xiàn)凈利潤6061.52萬元，同比下降26.59%；前三季度，煌上煌營收為14.52億元，同比下滑8.11%；歸屬于上市公司股東的凈利為7856.46萬元，同比減少22.12%。

關(guān)于業(yè)績下滑，煌上煌解釋為公司門店拓展不達(dá)預(yù)期，肉制品業(yè)老店單店收入同比下降，業(yè)績達(dá)成不理想；公司營業(yè)收入同比下降，影響毛利額的增加；以及報告期銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用增加，線下門店政策支持、促銷沖紅費(fèi)用增加等因素，使得報告期歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下降。

煌上煌提到的門店拓展不及預(yù)期在財報中也有所體現(xiàn)。在2023年年報中，煌上煌曾表示2024年計劃新開門店2000家，但截至2024年6月底，煌上煌門店數(shù)量不增反降，由2023年底的4497家降至4052家，減少超過400家。

鹵味行業(yè)的收入大部分來自于線下門店，開始收縮的門店規(guī)模無疑對營收造成不利影響。

同時，不僅是煌上煌，其他鹵味品牌的日子也不好過。

最新數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度，絕味食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入50.15億元，同比減少10.95%；歸母凈利潤4.38億元，同比提升12.53%，出現(xiàn)增利不增收的情況。

據(jù)周黑鴨財報，2024年上半年，周黑鴨實(shí)現(xiàn)營收12.6億元，同比下滑11%，期內(nèi)溢利為3291.3萬元，同比下滑67.7%。公司表示，營收下滑主要是由于消費(fèi)環(huán)境尚未明顯恢復(fù)，外部需求不振，銷售量下降，收益隨之減少。

在大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉看來，煌上煌選擇跨界進(jìn)入休閑零食市場，這是一種應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略調(diào)整。通過引入多樣化的休閑食品，煌上煌可以吸引更廣泛的消費(fèi)群體。當(dāng)然，如果能夠成功推出受歡迎的休閑零食，不僅可以增加銷售額，還有助于塑造品牌形象，使之成為不僅僅局限于鹵味的品牌。

不過，值得注意的是，休閑零食市場眼下競爭十分激烈，煌上煌此時入局意味著要面對強(qiáng)勁競爭。楊懷玉認(rèn)為，休閑零食市場容量大且具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ袊蓍e零食市場規(guī)模逐年擴(kuò)大，尤其是健康、天然、功能性的新型零食受到越來越多消費(fèi)者的青睞?；蜕匣涂梢酝ㄟ^差異化定位，開發(fā)符合這一趨勢的產(chǎn)品來贏得市場份額。

北京商報記者 張函