隨著氣溫下降，京郊雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)也進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)。截至11月19日，包括萬(wàn)科石京龍、軍都山、漁陽(yáng)等京郊滑雪場(chǎng)均加速造雪，做著開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。多家雪場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人也透露，計(jì)劃于11月底開(kāi)板。目前，有雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者表示，今年造雪時(shí)間相比去年要晚一周左右，開(kāi)業(yè)時(shí)間的縮短讓新雪季的經(jīng)營(yíng)面臨一定的挑戰(zhàn)。不過(guò)，各雪場(chǎng)也緊鑼密鼓地做著升級(jí)，更新基礎(chǔ)設(shè)備、推出新場(chǎng)地，提升接待能力。

造雪時(shí)間“遲到”一周

近日，氣溫下降給北京京郊的各雪場(chǎng)帶來(lái)了好消息，紛紛開(kāi)啟造雪模式。

萬(wàn)科石京龍滑雪場(chǎng)總經(jīng)理劉英凱介紹，11月18日起，雪場(chǎng)開(kāi)始造雪，同時(shí)進(jìn)行一些開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作，雪場(chǎng)計(jì)劃11月底正式開(kāi)板。

也有部分雪場(chǎng)對(duì)近期的氣溫變化有所擔(dān)憂(yōu)。北京軍都山滑雪場(chǎng)市場(chǎng)總監(jiān)王驥表示，當(dāng)前雪場(chǎng)雖然已經(jīng)開(kāi)始造雪，但是根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，后期北京的氣溫有所回升，造雪又要在零度以下的環(huán)境中才能達(dá)到最好的效果，所以開(kāi)業(yè)時(shí)間暫時(shí)還不能確定，目前預(yù)計(jì)在11月底開(kāi)業(yè)迎客。

王驥還表示，今年雪場(chǎng)新增了造雪設(shè)備，所以造雪能力顯著提升，氣溫合適的情況下全力造雪四天就能開(kāi)業(yè)。

談及今年造雪的時(shí)間，劉英凱表示，與去年相比，今年造雪的時(shí)間推遲了一周。同樣，北京漁陽(yáng)國(guó)際滑雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人談到，今年受氣溫的影響，包括京郊、崇禮等雪場(chǎng)的造雪時(shí)間均較去年有所推遲，這也給各雪場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。

增加餐飲設(shè)施提升接待能力

雪季的縮短給各京郊雪場(chǎng)帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)方面的挑戰(zhàn)，但各雪場(chǎng)也在通過(guò)持續(xù)地升級(jí)進(jìn)行攬客。

一家京郊大型滑雪場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者表示，今年造雪及開(kāi)板時(shí)間較去年有所滯后，同時(shí)，春節(jié)假期處于1月底，時(shí)間相對(duì)靠前，所以青少年的寒假時(shí)間就會(huì)往前移動(dòng)，在寒假結(jié)束學(xué)生返校后，雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)又將回歸平日的狀態(tài)。

為應(yīng)對(duì)擺在面前的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)，各雪場(chǎng)也在不斷上新，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級(jí)。王驥表示，從開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備來(lái)看，為造出雪質(zhì)更好的雪，雪場(chǎng)新增了造雪機(jī)；在體驗(yàn)方面，雪場(chǎng)上新了知名品牌的單板、雙板，新增頭盔和時(shí)尚雪服；同時(shí)，雪場(chǎng)的中餐廳新增火鍋店，西餐廳新增書(shū)吧等，在提升滑雪愛(ài)好者在滑雪以及滑雪間歇時(shí)間的體驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)一步延長(zhǎng)雪友們的停留時(shí)間。

北京漁陽(yáng)國(guó)際滑雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，今年雪場(chǎng)更換了1000套滑雪服以及1000套雪鞋。同時(shí)，雪場(chǎng)面向初、中級(jí)滑雪愛(ài)好者打造了4個(gè)地形公園，并在地形公園增加了一條專(zhuān)用魔毯，豐富雪友們的滑雪體驗(yàn)。

王驥坦言，雖然目前還不能確定雪場(chǎng)今年整體的接待能力如何，但雪場(chǎng)仍對(duì)新雪季抱有積極的態(tài)度，期待著雪場(chǎng)今年的客流量能夠同比實(shí)現(xiàn)20%的增長(zhǎng)。

北京商報(bào)記者 吳其蕓