北京商報(bào)訊(記者 吳其蕓)“臭豆腐,醬豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饒香油,醬豆腐蘸窩頭。”伴隨“京城叫賣大王”臧泉江一陣陣洪亮的吆喝聲,回蕩在北京前門正陽橋牌樓附近,吸引了中外游客駐足觀看。
9月19日,“聊吆喝,話老字號(hào)”主題活動(dòng)在“大美中軸”觀光巴士上舉辦。伴隨著觀光巴士“鐺鐺”的鈴聲、“京城叫賣大王”的吆喝聲,前門外王致和南醬園舊址、慈禧賜名臭豆腐“青方”、大阿哥叫賣臭豆腐等傳奇故事,在京味兒畫家楊信的畫作和講述中一幕幕展開。
活動(dòng)嘉賓們認(rèn)為,老北京胡同中的百姓生活,是叫賣產(chǎn)生的土壤和環(huán)境。北京的中軸線是歷史文化之軸,也是美食之軸、生活之軸,更是老北京風(fēng)土人情的集中體現(xiàn)。
正陽門、永定門、天壇、天安門廣場(chǎng)、故宮、景山公園、萬寧橋,鐘鼓樓……一座座奇絕壯美的建筑,坐落在世界上現(xiàn)存最長(zhǎng)、最完整的古代城市軸線上,觀光車一路前行,吆喝聲和中軸線的故事也伴隨著京城美景和時(shí)代的車輪前進(jìn)。
觀光巴士一路向北,抵達(dá)北京中軸線北端鐘鼓樓。在鐘鼓樓廣場(chǎng)上,一根扁擔(dān)挑起兩個(gè)柳筐,臧泉江洪亮悠揚(yáng)的叫賣聲再次響起。經(jīng)典的“臭豆腐,醬豆腐”吆喝聲,讓在場(chǎng)的市民和游客驚喜不已,還有不少人跟著臧泉江學(xué)起了各種吆喝,現(xiàn)場(chǎng)一試身手。
曾經(jīng)耳熟能詳?shù)慕匈u聲,早已不是單純的喊話,如今已成為有節(jié)奏和曲調(diào)的聲樂藝術(shù)。這一聲聲叫賣聲,是北京胡同里一道充滿煙火氣的獨(dú)特風(fēng)景,也是一張京味兒文化名片。
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