當白酒行業(yè)存量時代特征更加鮮明，酒企的戰(zhàn)略定力、品牌力、執(zhí)行力就更為重要。

近日，由中國酒類流通協(xié)會主辦，陜西西鳳酒股份有限公司承辦的“酒業(yè)領軍50人大會第四屆峰會”召開。一眾業(yè)內(nèi)專家匯聚鳳香美酒源頭地，探討酒業(yè)發(fā)展新路徑。

作為會議承辦方，也是中國四大名酒之一，西鳳酒又一次站在變革窗口前，與行業(yè)并肩同行，在把握發(fā)展機遇、實現(xiàn)自我躍升的同時，肩負起推動行業(yè)轉型升級、全鏈條價值增長的使命。

把握增長機遇 助推行業(yè)向上發(fā)展

這是一場匯聚智慧的會議。在酒業(yè)格局發(fā)生深刻變化的當下，行業(yè)需要應對變化的定力、轉型升級的動力和韌性生長的范本。

從實踐來看，西鳳從來不缺對品質的堅守、對市場的信心，積極踐行行業(yè)底層邏輯，實現(xiàn)向上生長。三千年無斷代傳承的活態(tài)化非遺釀造技藝、傳世千年的酒海陳貯工藝，成就了西鳳“三絕四香五味”的典型風格。而優(yōu)質基酒產(chǎn)量提升、數(shù)字化賦能質量管理等則為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅實保障。

正是守正創(chuàng)新和對品質的極致追求，令西鳳酒供給質量不斷提升。日前，第十屆陜西質量獎揭曉，僅6家組織和單位獲此殊榮，西鳳酒位列其中。

西鳳酒不僅引領著行業(yè)的品質革新，更為需求多變的市場注入鳳香力量。今年以來，西鳳酒相繼推出“喝西鳳酒，過幸福年；跨越百億，真情回饋——年夜飯酒店贈飲”“龍年喝西鳳龍鳳呈祥”等活動，推動“龍年喝西鳳龍鳳呈祥”主題廣告覆蓋廣州、深圳、南京等43座城市的交通樞紐和核心商圈，實現(xiàn)了品牌與目標受眾的情感鏈接。

同時以文化為媒，西鳳酒探索白酒與文化交融互促新模式。無論是舉辦“一帶一路”西鳳酒詩詞大會頒獎典禮，還是入選文化和旅游部《2023—2025年國家級非物質文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地》名單，都彰顯出強大的“引力場”。

陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正在會上表示，雖然發(fā)展環(huán)境的諸多不確定性、不穩(wěn)定性給行業(yè)帶來了一定困惑，但是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底層邏輯沒有改變。這些底層邏輯是基于行業(yè)對品質的極致追求，對文化的高度自信，對市場的最大敬畏。面對時代之問，西鳳酒初心如磐，篤行不輟。

廠商攜手共赴 多維度價值上升

2024年，西鳳酒正式邁入了“后百億時代”，在行業(yè)變革和企業(yè)發(fā)展的關鍵節(jié)點，西鳳酒不僅積累了忠實的消費群體，也吸引了一批優(yōu)質經(jīng)銷商，逐漸打開更為廣闊的市場。

此次會上，中國酒類流通協(xié)會會長王新國提到，面對新的市場環(huán)境，酒業(yè)廠商關系需要創(chuàng)新，以廠商協(xié)同、共贏和融合為目標，充分發(fā)揮市場的決定性作用，優(yōu)化利潤和資源配置，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力，將酒業(yè)生產(chǎn)力、消費力與廠商關系三者緊密聯(lián)系在一起，才能找到更科學、更有力的最優(yōu)解。

在新型廠商關系的行業(yè)之問中，西鳳酒給出了新解。前不久西部產(chǎn)權交易所披露了陜西西鳳酒股份有限公司增資成交公告，涉及7家投資方約9億元增資。主要用于10萬噸優(yōu)質基酒及配套生產(chǎn)項目，釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群提升改造項目，西鳳酒博物館、商務研發(fā)中心等品牌提升項目和補充流動資金。

在業(yè)內(nèi)人士看來，省屬國有資本運營公司的加持和引入，充分彰顯了國家對以西鳳酒為龍頭的陜西省食品重點產(chǎn)業(yè)鏈的高度重視；引入優(yōu)勢股東充分彰顯了西鳳酒強大的品牌影響力，投資者對西鳳酒未來巨大發(fā)展?jié)摿Φ母叨日J可，消費者對西鳳酒品牌的堅定信心，也為整個白酒行業(yè)注入了新活力。

西鳳酒構建經(jīng)銷商命運共同體，實施“保姆式”精準服務，在每個縣設置銷售代表，全盤負責當?shù)亟?jīng)銷商的需求和市場銷售中存在的問題，點對點服務終端市場，與合作盟友共同攜手促進品牌發(fā)展。

2023年，西鳳酒站上百億臺階，全年實現(xiàn)銷售收入103.4億元，五年間銷售額翻倍。百億不是終點，涅槃指日可待。西鳳酒年初提出下一階段目標：2025年邁入150億級酒企行列。此外，西鳳酒還計劃用五年時間實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標中的戰(zhàn)略新突破，至2032年，建設成為產(chǎn)品卓越、品牌卓著的全國一流名酒企業(yè)。

開啟復興新征程 引領行業(yè)高質量發(fā)展

產(chǎn)區(qū)、行業(yè)、市場、資本等都對這只“酒中鳳凰”抱有極大期待，而西鳳則把握時機、乘勢起飛，加速回歸名酒第一陣營。

在產(chǎn)區(qū)發(fā)展中，西鳳酒扮演著越來越重要的角色。早在2021年，陜西省提出“打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路。2023年，以西鳳酒為核心的白酒產(chǎn)業(yè)鏈成為全省24條重點產(chǎn)業(yè)鏈之一。在陜西重塑白酒產(chǎn)業(yè)鏈的進程中，西鳳酒顯示出先行先試的重要作用。

立足核心產(chǎn)區(qū)，西鳳酒持續(xù)以高質量、高品質為產(chǎn)區(qū)發(fā)展賦能。“333項目”落地、“一站式”智能化釀酒生產(chǎn)車間投產(chǎn)、“白酒數(shù)字化工廠建設”項目投用、7萬噸制曲項目封頂……西鳳酒一步步書寫品質升級、科技創(chuàng)新的西鳳故事。如今，西鳳酒已實現(xiàn)新產(chǎn)基酒優(yōu)等品率突破70%，新產(chǎn)大曲優(yōu)等品率突破90%，為高質量發(fā)展積蓄優(yōu)質產(chǎn)能護城河。

作為酒業(yè)領軍力量，西鳳酒不僅肩負起賦能產(chǎn)區(qū)發(fā)展的使命，也展現(xiàn)了傳播中國名酒聲音的擔當。亮相“2024一帶一路媒體合作論壇”、在烏茲別克斯坦舉辦品牌專場活動，西鳳酒不斷促進中外交流合作。5月，西鳳酒還入選了《2024中國品牌全球傳播調(diào)研報告》，持續(xù)向世界展示中國名酒的品牌魅力。

如今行業(yè)壓力猶在，名酒競爭激烈之勢不減，而西鳳已經(jīng)厚積薄發(fā)、做好準備，并擘畫了后百億藍圖——提出文化自信、品類自信、品牌自信、發(fā)展自信等“四個自信”論斷。在企業(yè)自信與市場信心加持下，西鳳正在綻放名酒風采，王者歸來！

圖片來源：企業(yè)供圖