當(dāng)?shù)貢r間11月27日-29日，作為全球飲用水行業(yè)最具影響力的盛會，第20屆世界飲用水大會在英國蘇格蘭格倫伊格爾斯莊園舉行。伊利集團(tuán)攜旗下創(chuàng)新產(chǎn)品伊刻活泉現(xiàn)泡茶驚艷亮相，讓中國的傳統(tǒng)國飲以創(chuàng)新形式走出國門，以山泉之水激蕩出口感純正、回甘悠長的茗茶之韻，在“擰-搖-飲”之間，讓中國茶香在英倫綻放，技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品體驗讓現(xiàn)場嘉賓紛紛點贊。

大會現(xiàn)場，備受全球行業(yè)關(guān)注的2023年度世界飲用水大獎?wù)浇視?，伊刻活泉現(xiàn)泡茶在全球155個參賽產(chǎn)品中脫穎而出，獲得“最佳技術(shù)創(chuàng)新”“最佳品牌延展”提名，贏得了全球行業(yè)的矚目與認(rèn)可。

伊刻活泉現(xiàn)泡茶在海外亮相

大會現(xiàn)場，伊利作為唯一中國企業(yè)代表受邀出席大會主論壇。伊利歐洲創(chuàng)新中心總監(jiān)Gerrit Smit博士發(fā)表了題為《滿足中國消費(fèi)者的新需求》的主題演講，向全球與會嘉賓分享了傳承千年的東方茶文化不斷創(chuàng)新和迭代升級，讓更多人隨時隨地享用這款健康飲品。

中華文化重“餐”，更重“飲”。自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶，并逐漸形成了獨特的茶文化。通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?？梢哉f，“征服”了東西方味蕾的中國茶，不僅是中華民族獻(xiàn)給世界的一份芬芳之禮，也是連結(jié)東西方文明的紐帶。

17世紀(jì)，荷蘭人將茶引入歐洲，隨后英國、法國等西方國家開始流行飲茶。歷史的美妙際遇在大會現(xiàn)場重演。演講過程中，Gerrit Smit博士拿出伊刻活泉現(xiàn)泡茶，向參會嘉賓演示了首創(chuàng)的“3秒新鮮現(xiàn)泡”全過程。以“好水泡好茶 新鮮就要現(xiàn)泡”的理念，伊刻活泉現(xiàn)泡茶采用中國首款專利“鎖鮮蓋”技術(shù)，使用茶水分離的瓶蓋封存凍干茶粉，飲用時擰開瓶蓋，凍干茶粉3秒溶在水里，便可品嘗一份新鮮美味的無糖茶飲。“現(xiàn)泡茶的口感就像手工剛剛泡出的茶一樣新鮮、好喝。”Gerrit Smit博士介紹道。顛覆式的創(chuàng)新技術(shù)讓現(xiàn)場嘉賓連連贊嘆，響起陣陣掌聲和喝彩。

在中國，品茶被視為一種優(yōu)雅的生活藝術(shù)，古往今來的文人志士熱衷于品茗陶冶情操。作為中國首款旋蓋式現(xiàn)泡茶，伊刻活泉現(xiàn)泡茶傳承了國人對飲茶儀式感的重視，并結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者對趣味性和新鮮感的追求進(jìn)行創(chuàng)新，將飲茶提煉為“擰-搖-飲”三步，重新定義茶飲的全新可能，也為消費(fèi)者提供隨時隨地品味茶香茶韻的便捷選擇。

世界飲用水大會主辦方Zenith Global主席Richard Hall品嘗現(xiàn)泡茶后稱贊道：“這款產(chǎn)品獨特的創(chuàng)意顛覆了我的認(rèn)知，同時兼具美味，在‘最佳技術(shù)創(chuàng)新’和‘最佳品牌延展’兩個領(lǐng)域表現(xiàn)突出。”

除了飲茶的儀式感，好的茶飲更講究“好水配好茶”。在中國古代茶文化中，甚至存在著“水品大于茶品”的說法。唐代陸羽撰寫的《茶經(jīng)》中寫道：“其水，山水上，江水中，井水下。”明代羅廩的《茶解》中寫道：“夫水，莫良于山水。山巖之泉，汲取貯之，其味醇厚，易于發(fā)茶。”中式哲學(xué)始終追求人與自然和諧共生，講究“天人合一”的古人認(rèn)為山之活水的品質(zhì)更優(yōu)，最適合用于泡茶。

伊刻活泉現(xiàn)泡茶的水源采用來自森林覆蓋率高達(dá)95%、有“中國天然氧吧”之稱的阿爾山，千萬年前的火山噴發(fā)讓深部巖層之下的礦泉富含鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等火山礦物元素，水質(zhì)為天然弱堿性，口感柔軟甘甜，為現(xiàn)泡茶激發(fā)茶之幽香提供了好水保證。

在茶葉選擇上，伊刻活泉現(xiàn)泡茶主要采用產(chǎn)地限定茗茶，目前已推出茉莉花茶和烏龍茶兩大口味。茉莉花茶已有1000多年歷史，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。伊刻活泉現(xiàn)泡茶茉莉花茶口味就選取了廣西橫縣的茉莉,讓上好的茉莉與火山之水碰撞，將“人間第一香”發(fā)揮到極致。有人說在十大名茶當(dāng)中，最能體現(xiàn)中國茶文化特色的當(dāng)數(shù)烏龍茶，烏龍茶的品嘗比較講究，沖泡也頗費(fèi)工夫，因而人們稱它為“工夫茶”。伊刻活泉現(xiàn)泡茶烏龍茶口味采用專利鎖鮮技術(shù)，茶醇湯濃，回甘自帶香氣，令人回味無窮。

伊利推出伊刻活泉現(xiàn)泡茶，開辟了一條新中式茶飲的賽道，讓傳統(tǒng)國飲進(jìn)入更多年輕人的視野，引領(lǐng)消費(fèi)時尚。伊利更是主動承擔(dān)起民族品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，將凝結(jié)千年中華文明的茶文化、幽香茶韻推廣至更廣闊的國際舞臺。以茶為媒，伊利深度參與世界各國的交流互鑒，持續(xù)拓展“全球健康生態(tài)圈”，并匯聚全球產(chǎn)業(yè)鏈和智慧網(wǎng)絡(luò)拓展大健康版圖，打造滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場景的健康產(chǎn)品，讓世界共享健康。

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