隨著上半年消費市場、旅游市場的復(fù)蘇，“麻花第一股”桂發(fā)祥實現(xiàn)了上半年業(yè)績的顯著增長，為全年目標奠定了堅實基礎(chǔ)。作為商務(wù)部首批認定的“中華老字號”傳統(tǒng)食品企業(yè)，桂發(fā)祥將充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢和引領(lǐng)作用，不斷完善天津特色產(chǎn)品矩陣，不遺余力地將老字號發(fā)揚光大。

上半年凈利增近兩倍

近期，桂發(fā)祥對外披露公司2023年半年報顯示，公司上半年實現(xiàn)的營業(yè)收入約為2.6億元，同比增長138.93%；對應(yīng)實現(xiàn)的歸屬凈利潤為4013.03萬元，同比增長190.5%，同比扭虧為盈。

桂發(fā)祥是一家專業(yè)從事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的中華老字號企業(yè)。主打產(chǎn)品為“桂發(fā)祥十八街”系列麻花，其制作技藝被評為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國傳統(tǒng)特色飲食文化的代表之一，以酥脆香甜、久放不綿等優(yōu)點享譽國內(nèi)外。

公司半年報顯示，公司上半年麻花產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入約為1.68億元，占營業(yè)收入比重為64.5%；去年同期麻花產(chǎn)品營收占比為50.59%，營收同比增長204.66%。此外，外采食品實現(xiàn)營業(yè)收入4687.74萬元，同比增長54.51%；糕點及方便食品實現(xiàn)營業(yè)收入2890.44萬元，同比增長67.99%；OEM產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入1416.37萬元，同比增長146.21%。

多渠道建設(shè)收效明顯

談及上半年業(yè)績增長的原因，桂發(fā)祥表示，2023年上半年，公司強化外抓內(nèi)管、內(nèi)外兼修，充分把握消費市場、旅游市場復(fù)蘇機遇，提質(zhì)增效，精細化管理，實現(xiàn)了業(yè)績顯著增長，為全年實現(xiàn)預(yù)算目標奠定了堅實基礎(chǔ)。

得益于消費市場、旅游市場的恢復(fù)，桂發(fā)祥重點針對春節(jié)、端午等節(jié)日旺季，對傳統(tǒng)年節(jié)禮品類產(chǎn)品進行升級、推新，多款年節(jié)禮盒同步上市，供不應(yīng)求；線下渠道多項活動組合促銷，充分引流、提高客單價；匹配年節(jié)假日宣傳活動，線上直播、新媒體平臺同步宣傳，營造線上線下火熱消費氛圍。

此外，桂發(fā)祥確立電商渠道主打“休閑”產(chǎn)品的思路，開發(fā)更多休閑類麻花、新式休閑糕點產(chǎn)品，專供線上，利用線上渠道傳播面廣、營銷手段多樣的特點，打開全國市場。

在披露2023年半年報的同時，桂發(fā)祥同時公告稱，計劃調(diào)整募投項目部分建設(shè)內(nèi)容，其中包括增加電商平臺建設(shè)及品牌推廣。

桂發(fā)祥表示，將制定對整體電商渠道的提升改進策略，全渠道引流投放，在新興電商平臺建設(shè)自營店及直播間，多平臺形成合力，實現(xiàn)整個電商渠道的戰(zhàn)術(shù)協(xié)同、資源共享和銷售轉(zhuǎn)化；配合渠道建設(shè)，增加品牌宣傳推廣投入，優(yōu)化更新品牌形象，推動品牌年輕化戰(zhàn)略執(zhí)行落地，全方位提升品牌知名度。

天津傳統(tǒng)特色產(chǎn)品再開發(fā)

此外，桂發(fā)祥籌劃將空港生產(chǎn)基地原麻花二車間部分區(qū)域改造成為糕點及方便食品車間，投入糕點及方便食品生產(chǎn)線。

上述項目建成后預(yù)計可實現(xiàn)速凍糕點年產(chǎn)能560噸，嘎巴菜年產(chǎn)能325噸。桂發(fā)祥該項募投項目的變更，一方面為迎合消費市場需求變化，實現(xiàn)“天津特色風(fēng)味米制點心”糕干的規(guī)?；a(chǎn)，提升元宵產(chǎn)品產(chǎn)能，并為未來進一步豐富糕點類別、發(fā)展糕點業(yè)務(wù)做好產(chǎn)能和技術(shù)儲備；另一方面為滿足多元化消費場景下的不同消費訴求，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，順應(yīng)消費新趨勢，公司將繼續(xù)加大力度推進嘎巴菜等天津風(fēng)味方便食品的銷售，擴充嘎巴菜產(chǎn)品產(chǎn)能。

桂發(fā)祥，是天津市一張亮麗的城市名片。上半年，桂發(fā)祥重點打造“老字號品牌集合店”，集合天津及全國老字號品牌、特色優(yōu)質(zhì)食品，建設(shè)成為文化特色場景沉浸式消費體驗中心，作為經(jīng)營模式新嘗試。

下一步，桂發(fā)祥將持續(xù)深耕直銷和經(jīng)銷渠道，進一步挖掘線上銷售潛力，以多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)滿足不同消費者的需求，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。公司持續(xù)尋求創(chuàng)新，產(chǎn)品和渠道齊發(fā)力，為業(yè)績提供新的增長動能。

圖片來源：企業(yè)供圖