人間煙火氣，最撫凡人心。市井百態(tài)、蕓蕓眾生，煙火中熏染的是普羅大眾對(duì)生活的熱愛；泱泱中華，地大物博，別具特色的美食也是對(duì)地域文化和風(fēng)土人情的具象呈現(xiàn)。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”是由高德、餓了么、優(yōu)酷和牛欄山聯(lián)合賦能的區(qū)域特色餐廳評(píng)選活動(dòng)，旨在為廣大消費(fèi)者提供一份極具參考價(jià)值的美食榜單，服務(wù)于人民群眾對(duì)美好生活的向往，讓煙火氣為群眾幸福加分。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程加快，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的大背景下，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的推出，也將為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的特色餐飲選擇，為優(yōu)質(zhì)餐飲終端帶來流量紅利，為區(qū)域餐飲經(jīng)濟(jì)注入新的活力。

7月31日下午，以“人間煙火氣 最撫凡人心”為主題的2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動(dòng)發(fā)布會(huì)在北京牛欄山二鍋頭文化苑隆重舉行，北京市順義區(qū)副區(qū)長李向英，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長李穎林，中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長金勇，優(yōu)酷副總裁沈嚴(yán)，非遺傳承人、著名釀酒專家高景炎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)企業(yè)家分會(huì)聯(lián)席主席董克平，國家一級(jí)演員、牛欄山品牌代言人王剛，高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛，牛欄山酒廠廠長宋克偉，北京順鑫控股集團(tuán)副經(jīng)理張松濤，牛欄山酒廠黨委書記魏金旺，飲食文化學(xué)者、美食評(píng)論家、《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間》美食顧問高文麒，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)特聘副會(huì)長丁政權(quán)，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會(huì)旅游商品推廣委員會(huì)主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場(chǎng)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副秘書長秦澎，餓了么酒水新銳品牌負(fù)責(zé)人王偉，新疆維吾爾自治區(qū)美食達(dá)人麥吾蘭江·圖爾蓀，盛初咨詢董事長柴俊，牛欄山酒廠副廠長申保營，牛欄山酒廠副廠長陳世俊參加了本次活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，優(yōu)酷科技副總裁沈嚴(yán)對(duì)本次活動(dòng)的目的和意義進(jìn)行了詮釋，圍繞阿里大生態(tài)對(duì)榜單的戰(zhàn)略支持，列舉了平臺(tái)對(duì)本次評(píng)選活動(dòng)的助力政策，深入剖析了雙方跨界合作的戰(zhàn)略價(jià)值；高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛針對(duì)榜單本身，詳細(xì)介紹了榜單亮點(diǎn)、意義及評(píng)選機(jī)制，以大數(shù)據(jù)的真實(shí)性確保榜單的權(quán)威性；牛欄山酒廠廠長宋克偉提綱挈領(lǐng)，從民酒情懷出發(fā)，闡述了牛酒著力打造“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的高遠(yuǎn)立意，表達(dá)了對(duì)活動(dòng)前景的信心。在隨后的圓桌論壇中，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)企業(yè)家分會(huì)聯(lián)席主席董克平、盛初咨詢董事長柴俊、高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛、餓了么酒水新銳品牌負(fù)責(zé)人王偉、牛欄山酒廠副廠長陳世俊、知名美食顧問高文麒、新疆維吾爾自治區(qū)美食達(dá)人麥吾蘭江·圖爾蓀圍繞煙火氣和人民群眾的美好生活這一主題，展開了深入探討。

啟動(dòng)儀式上，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”評(píng)選理事會(huì)、阿里代表、牛欄山代表共同上臺(tái)為榜單揭牌；各方代表、餐飲委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、名人嘉賓等共同為活動(dòng)舉行3D全息啟動(dòng)儀式。隨后，國家一級(jí)演員、牛欄山品牌代言人王剛老師上臺(tái)發(fā)言，表達(dá)了對(duì)牛酒未來發(fā)展的祝愿，展現(xiàn)了十余年來與牛欄山同舟共濟(jì)的深厚感情?；顒?dòng)的最后，順義區(qū)副區(qū)長李向英，非遺傳承人、著名釀酒專家高景炎，中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長金勇，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會(huì)旅游商品推廣委員會(huì)主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場(chǎng)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副秘書長秦澎，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)特聘副會(huì)長丁政權(quán)，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國分別上臺(tái)致辭。李向英從順義“兩區(qū)”與現(xiàn)代化平原新城建設(shè)的高度出發(fā)，充分肯定了牛欄山酒廠近年來積極推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，投身社會(huì)公益事業(yè)所取得的成果，并對(duì)牛酒的“民酒藍(lán)圖”提出了殷殷期盼；高景炎從傳承與創(chuàng)新的角度，以美酒喻美食，表達(dá)了對(duì)“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”前景的美好祝愿；金勇充分認(rèn)可了榜單對(duì)各地餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的促進(jìn)作用，秦澎表達(dá)了對(duì)榜單助力新疆打造更具特色的美食名片的信心，丁政權(quán)則從“美食+旅游”的角度肯定了榜單對(duì)文旅消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新。最后，王新國高度評(píng)價(jià)了牛酒長期以來對(duì)消費(fèi)者的敬畏和對(duì)品質(zhì)的孜孜以求，贊揚(yáng)了牛酒探索跨界聯(lián)合、營銷創(chuàng)新對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的啟示促進(jìn)作用。啟動(dòng)發(fā)布會(huì)在熱烈祥和的氛圍中落下帷幕。

民以食為天。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”以“城市煙火氣”為基礎(chǔ)，以大眾消費(fèi)者多元化、品質(zhì)化的餐飲需求為導(dǎo)向，聚焦口碑載道、雅俗共賞的大眾餐廳，這與牛欄山一貫堅(jiān)持的民酒定位、價(jià)值導(dǎo)向不謀而合。牛欄山作為中國二鍋頭第一品牌與民酒的代表品牌，始終以滿足人民群眾對(duì)美好生活的追求為使命，致力于為最廣大消費(fèi)者釀造品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖，在多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有普遍消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同的好酒。積極投身“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的打造，是牛欄山酒廠踐行社會(huì)責(zé)任，貫徹以人民為中心的發(fā)展思想的重要體現(xiàn)，亦是對(duì)牛欄山為民釀酒，釀好民酒經(jīng)營理念的有力詮釋。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”將由餐飲行業(yè)權(quán)威、菜系名廚、美食KOL結(jié)合高德大數(shù)據(jù)共同評(píng)選形成，一方面幫助終端餐飲店凸顯自身的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，一方面也為廣大消費(fèi)者帶來性價(jià)比高、好評(píng)度高、具有堂食氛圍的金標(biāo)牛特色餐飲。此外，“美食+文旅”的雙料加持也將使榜單更進(jìn)一步助力城市消費(fèi)加速提振。

此次在北京召開“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動(dòng)發(fā)布會(huì)后，將在烏魯木齊、合肥、南京、深圳、泉州、福州6大城市相繼開展評(píng)選活動(dòng)，并召開頒獎(jiǎng)典禮，同時(shí)布局網(wǎng)紅達(dá)人探店、美食體驗(yàn)月、終端代言等活動(dòng)，形成一個(gè)接一個(gè)的局部熱點(diǎn)。過程中，牛酒還將充分發(fā)揮全國化終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，傳播金標(biāo)牛榜，服務(wù)金標(biāo)牛店，讓“到金標(biāo)牛店，喝金標(biāo)牛酒”的歡樂氛圍為煙火氣增添喜慶和熱鬧，讓金標(biāo)牛成為煙火氣的有力載體和人間味道的最好詮釋，強(qiáng)化牛欄山品牌與老百姓感情的鏈接。

借助“金標(biāo)牛煙火氣餐廳”生動(dòng)化消費(fèi)場(chǎng)景營造，牛酒集合產(chǎn)品、人群、場(chǎng)景打造“金標(biāo)牛”一體化IP，讓人們?cè)诹私猱a(chǎn)品的同時(shí)，也認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化。我們相信，“喝純糧酒，選金標(biāo)牛”的產(chǎn)品口號(hào)和牛欄山民酒形象，也將隨這煙火氣，進(jìn)一步口口相傳、深入人心。

圖片來源：企業(yè)供圖