古有華山論劍，今有酒城論劍。當(dāng)白酒行業(yè)頂級(jí)技術(shù)賽事——“酒城論劍·品酒爭(zhēng)霸”第六屆全國(guó)品酒師大賽落幕，洋河股份再次成為業(yè)界焦點(diǎn)。在本屆全國(guó)品酒師大賽中，洋河股份技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”蟬聯(lián)冠軍，實(shí)現(xiàn)“五連冠”。

連續(xù)五年蟬聯(lián)冠軍背后，是洋河股份屢獲殊榮的技術(shù)實(shí)力，硬核的技術(shù)實(shí)力則是洋河股份產(chǎn)品品質(zhì)最有力的靠山。在技術(shù)與品質(zhì)雙重杠桿支撐下，洋河股份作為酒企中的“排頭兵”帶領(lǐng)著行業(yè)向前穩(wěn)步邁進(jìn)。

屢獲殊榮 技術(shù)洋河

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，洋河股份以拿到手軟的技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)實(shí)踐著這句名言。

據(jù)了解，在第六屆中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)品評(píng)頂級(jí)水平賽事——全國(guó)品酒師大賽上，洋河股份技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”在前十名榜單中占據(jù)六席，并取得冠軍的好成績(jī)。實(shí)際上，這已經(jīng)是洋河股份第五次奪得魁首。在此前第二、三、四、五屆全國(guó)品酒師大賽中，洋河股份“夢(mèng)之隊(duì)”均取得冠軍，甚至在第五屆全國(guó)品酒師大賽一舉包攬前十名，令業(yè)界驚嘆。

除摘得賽事冠軍外，洋河股份還擁有多項(xiàng)技術(shù)成果成就。今年6月，洋河股份完成的《綿柔型白酒靶向風(fēng)味曲的研究與應(yīng)用》《固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》及由洋河股份與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司共同完成的《綿柔型白酒對(duì)細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究》三項(xiàng)創(chuàng)新性科技成果通過(guò)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家組鑒定。

取得技術(shù)成就背后，是洋河股份對(duì)科研人才的重視與培養(yǎng)。

據(jù)了解，洋河股份擁有博士后科研工作站、中國(guó)輕工業(yè)白酒生物釀造工程技術(shù)研究中心、中國(guó)白酒健康工程技術(shù)研究中心、博士后技術(shù)創(chuàng)新中心等十大世界一流研發(fā)平臺(tái)。此外，洋河股份擁有2名國(guó)家評(píng)委專(zhuān)家組核心成員、39名國(guó)酒大師、78名省級(jí)品酒委員、1926名技術(shù)類(lèi)人員。

洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東曾多次強(qiáng)調(diào)人才隊(duì)伍培養(yǎng)的重要性，“人才是高質(zhì)量發(fā)展的核心”“在創(chuàng)新發(fā)展上，要強(qiáng)化人才提升技術(shù)、技術(shù)涵養(yǎng)人才的理念”。

摘奪桂冠 品質(zhì)洋河

好技術(shù)為產(chǎn)品提供好品質(zhì)，好品質(zhì)則成就好產(chǎn)品。擁有技術(shù)賦能，洋河股份及旗下多款產(chǎn)品屢獲殊榮。

據(jù)了解，洋河股份旗下產(chǎn)品“52度夢(mèng)之藍(lán)·手工班（大師）”與“53度貴酒世家”以卓越品質(zhì)和良好口碑，同時(shí)斬獲2021年度中國(guó)酒類(lèi)“青酌獎(jiǎng)”。此外，夢(mèng)之藍(lán)M6+還獲得第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)“年度十大影響力品牌”。

值得一提的是，第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)中，洋河股份獲得“年度評(píng)委會(huì)特別獎(jiǎng)”榮譽(yù)。組委會(huì)特別獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)詞中提到，“品質(zhì)是他們對(duì)消費(fèi)者長(zhǎng)久而衷心的承諾，共贏是他們對(duì)酒行業(yè)堅(jiān)定而誠(chéng)摯的回答，責(zé)任是他們對(duì)全社會(huì)矢志而不渝的擔(dān)當(dāng)”。

今年3月，在由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)舉辦的“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信承諾”主題活動(dòng)上，洋河股份還獲得“全國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信示范企業(yè)”“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”“全國(guó)白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國(guó)白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”四項(xiàng)證書(shū)。

資料顯示，洋河股份在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，對(duì)傳統(tǒng)半機(jī)械化生產(chǎn)方式加以智能化改造，推進(jìn)制曲、原料預(yù)處理、釀酒、儲(chǔ)存完整業(yè)務(wù)鏈的智能化運(yùn)行。通過(guò)制造執(zhí)行系統(tǒng)進(jìn)行管理、控制與工藝大數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高效率的智慧釀造。

在2021年9月啟用的智能釀造115車(chē)間內(nèi)，洋河股份采取國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)行業(yè)智能化程度最高的生產(chǎn)線，新模式生產(chǎn)工序由中央控制室進(jìn)行控制，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化、信息化。與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比，出酒率提高2%-3%，優(yōu)級(jí)品率提高10%-15%，生產(chǎn)效率提高2.5倍，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)生產(chǎn)。

而產(chǎn)品品質(zhì)好壞與否，從消費(fèi)者的評(píng)價(jià)中可以直接了解。登錄洋河天貓官方旗艦店，在產(chǎn)品評(píng)價(jià)區(qū)不難發(fā)現(xiàn)，“口感醇厚”“品質(zhì)好”是產(chǎn)品關(guān)鍵詞。

張聯(lián)東指出，“專(zhuān)注品質(zhì)是洋河股份在市場(chǎng)立于不敗之地的關(guān)鍵。洋河股份再發(fā)展、道路再拓展，根在品質(zhì)、力在綿柔”。

行穩(wěn)致遠(yuǎn) 優(yōu)質(zhì)洋河

業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)為產(chǎn)品品質(zhì)護(hù)航，而技術(shù)加持與卓越品質(zhì)則為洋河股份打下了一片白酒江山。

在《2021酒飲消費(fèi)洞察報(bào)告》中，洋河股份以40%的比例，位居“全國(guó)飲用十大品牌”之首。此外，在京東“白酒金榜TOP 20”中，“夢(mèng)之藍(lán)M6+”以43.1萬(wàn)人氣、50.5萬(wàn)人好評(píng)、高達(dá)94分的分?jǐn)?shù)榮登榜單。除此以外，洋河股份旗下夢(mèng)之藍(lán)、天之藍(lán)、海之藍(lán)三大品牌均位列《2021胡潤(rùn)品牌榜》。

受到消費(fèi)者喜愛(ài)的同時(shí)，洋河股份還實(shí)現(xiàn)了驕人業(yè)績(jī)。2021年，洋河股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)收253.50億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)75.08億元。值得注意的是，2022年一季度，洋河股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)收130.26億元，凈利潤(rùn)49.85億元。相較于2021年，2022年的洋河股份在白酒市場(chǎng)上“來(lái)勢(shì)洶洶”。

業(yè)內(nèi)人士指出，正是對(duì)于品質(zhì)的極致追求、對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的不懈努力，讓洋河股份技術(shù)水平始終保持在行業(yè)領(lǐng)先地位，并構(gòu)筑起洋河股份的“品質(zhì)長(zhǎng)城”。在此背景下，未來(lái)的洋河股份將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

圖片來(lái)源：企業(yè)供圖