11月19日,沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長朱曉靜女士出席了由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)舉辦的新消費(fèi)論壇系列峰會(huì),并發(fā)表了題為《在實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級中,做難而正確的事》的演講,以下節(jié)選部分精彩片段。
今年是沃爾瑪進(jìn)入中國25周年。一路走來,我們有幸見證了中國零售市場翻天覆地的變化。我們認(rèn)為接下來的十年,關(guān)鍵詞會(huì)從penetration即覆蓋,轉(zhuǎn)向loyalty即獲客與留客能力。這意味著需要回歸商業(yè)本質(zhì),真正以顧客為中心,重構(gòu)實(shí)體商超的業(yè)務(wù)模式,打造鮮明特色。
有所取舍,作出選擇,這是我們在實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級中的第一個(gè)思考。如何有所取舍,作出選擇?如何重構(gòu)業(yè)務(wù)模式?這是我們的第二個(gè)思考,我們有一個(gè)Who-What-How的思考框架。
Who,思考我們聚焦的顧客群體是誰?隨著消費(fèi)分級、個(gè)性化消費(fèi)的興起,不同消費(fèi)群體的具體面貌逐漸清晰,需求的差異也越來越明顯。所以,首先我們需要清楚我們的目標(biāo)是服務(wù)哪個(gè)群體。What,善于前瞻性地洞察這個(gè)群體有什么樣的消費(fèi)需求。需要進(jìn)一步地去思考哪些是本質(zhì)需求, 哪些是潛在需求,沒有被充分滿足;我們也要清醒地學(xué)會(huì)對這些需求進(jìn)行權(quán)衡。最后,我們需要構(gòu)建什么樣的能力來更好地服務(wù)消費(fèi)者這些核心需求,這就是How。How是這三者中最重要,但也是最難的。這需要高度的自律,甘于日復(fù)一日地干苦活、累活,守住寂寞,去打造 、打磨這些核心能力。
那如何服務(wù)這一會(huì)員群體?今天山姆會(huì)員店的幾個(gè)核心經(jīng)營理念,都是從這個(gè)命題出發(fā)的。第一、本土化運(yùn)營。山姆會(huì)員店在中國的發(fā)展既有沃爾瑪集團(tuán)的基因傳承,也在25年當(dāng)中,形成了本土化運(yùn)營的核心理念,體現(xiàn)在會(huì)員體驗(yàn)設(shè)計(jì)到管理團(tuán)隊(duì)等方方面面。我們希望充分發(fā)揮沃爾瑪全球的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,但最終一定要落實(shí)到中國消費(fèi)者的需求;第二、用差異化的精選商品體系來服務(wù)會(huì)員。因?yàn)槭蔷x、嚴(yán)控整體SKU數(shù)量,所以每一件商品都很重要。如果提供的商品沒有差異化,不能提供價(jià)值感,不能持續(xù)產(chǎn)生復(fù)購,我們就會(huì)果斷放棄。第三、極致追求效率。在山姆,我們天天都會(huì)說這句話:不向會(huì)員要利潤,因?yàn)槟菚?huì)傷害會(huì)員價(jià)值;不向供應(yīng)商要利潤,因?yàn)樽罱K那是零和游戲;我們向自己要利潤,也就是向效率要利潤。通過提升效能,向效率要利潤,這也是被沃爾瑪在全球反復(fù)驗(yàn)證的規(guī)律,只有EDLC(Every Day Low Cost,天天低成本)才能EDLP(Every Day Low Price,天天低價(jià));第四、永遠(yuǎn)堅(jiān)持會(huì)員第一。顧客第一、會(huì)員第一,不是一句口號(hào),也不僅是我們的核心價(jià)值觀,它是通過我們的整體業(yè)務(wù)模式、經(jīng)濟(jì)模式,以及KPI體系的整體設(shè)計(jì)與堅(jiān)守來得以保證的。會(huì)籍?dāng)?shù)比銷售額重要;對單個(gè)商品而言,會(huì)員選購率、復(fù)購率比毛利率重要;不做促銷游戲,堅(jiān)持與供應(yīng)商的透明合作;堅(jiān)持Net Net Cost,將潛在的后臺(tái)毛利以透明底價(jià)的方式回饋給會(huì)員。
第四個(gè)思考,就是形成互相成就的供應(yīng)商合作模式。我們追求與供應(yīng)商建立簡單、透明、良性的采銷關(guān)系,與他們一起持續(xù)創(chuàng)新,極致提升效率,將效率產(chǎn)生的低成本,回饋給消費(fèi)者。山姆的買手們,不是簡單地把商品從原產(chǎn)地“物理搬運(yùn)”回來。我們著力打造差異化的“山姆標(biāo)準(zhǔn)”。如果市場上的商品和原材料品質(zhì)不能滿足會(huì)員需求,我們會(huì)尋求設(shè)立新的商品標(biāo)準(zhǔn),與有研發(fā)能力的供應(yīng)商一起,共同研發(fā)、迭代“山姆標(biāo)準(zhǔn)”的新品。
今天想分享的最后一個(gè)思考是:零售是藝術(shù)和科學(xué)的結(jié)合,人是核心。在前端,我們基于顧客洞察,要發(fā)掘出有吸引力的商品和體驗(yàn)。在后端,我們基于員工洞察,構(gòu)建化繁為簡、符合人性的管理流程。
而在數(shù)字化浪潮重塑了許多行業(yè)的今天,數(shù)字化能力使得我們能夠?qū)ι鲜鰞啥诉M(jìn)行賦能。但所有這些工作的基礎(chǔ),依然是對人的洞察,其目的,也必須體現(xiàn)于人的感知。這是藝術(shù)的一面;而借助科技與數(shù)據(jù)的力量,這是科學(xué)的一面。去年以來,沃爾瑪中國啟動(dòng)了整體核心戰(zhàn)略,聚焦在三個(gè)方向:差異化的商品力、提升端到端效率、全渠道體驗(yàn)。同時(shí),著力提升兩個(gè)核心能力的支撐:數(shù)字化升級、人才/組織/文化。
在山姆會(huì)員商店和沃爾瑪大賣場兩個(gè)業(yè)態(tài),也許具體外部內(nèi)部情況有很多差異,但是這個(gè)核心戰(zhàn)略是相同的。顧客與會(huì)員第一、員工第二、股東第三,這是我們創(chuàng)始人山姆-沃爾頓先生在幾十年前沃爾瑪創(chuàng)始初期就提出的理念。它折射在我們的商業(yè)模式里,存在于我們每一個(gè)商業(yè)決定中,不僅是我們的價(jià)值觀,更是我們的商業(yè)基因……
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