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商品結構達胖東來90% 永輝“胖東來”北京調改首店開業(yè)

出處:北京商報 作者:胡靜蓉 網(wǎng)編:趙述評 2024-10-19

北京商報訊(記者 胡靜蓉)10月19日,北京永輝超市“學習胖東來”自主調改的首家門店——石景山喜隆多店恢復營業(yè)。據(jù)了解,今年以來,永輝超市通過胖東來幫扶和學習胖東來兩種模式,在全國陸續(xù)開始進行門店調改,喜隆多店于今年9月20日開始閉店調改,在布局、商品、服務等方面進行優(yōu)化升級。

北京商報記者在現(xiàn)場看到,調改后的喜隆多店在賣場布局上,拓寬了購物通道,取消了原有的強制動線,改為開放式動線。商品方面,據(jù)永輝介紹,門店下架了11430個單品,下架比例79%,重新規(guī)劃單品數(shù)12765個,新增單品占比76.2%,梳理后商品結構達到胖東來商品結構的90%以上。該門店還引進了不少胖東來DL系列的商品,包括精釀啤酒、礦泉水、燕麥片、洗衣液等。

同時,調改后的永輝喜隆多店增設了便民服務區(qū),為顧客免費提供自助測量血壓、身高、體重等便民設施,休息區(qū)也常備自助飲水機、常用藥和愛心糖果,還有現(xiàn)場加熱、免費冰塊、冰袋等服務,并針對性地推出了母嬰室和寵物寄存柜等。在員工待遇方面,據(jù)了解,調改后,該門店員工的最低工資從每月4000元提升至每月6000元,一線員工工資普遍增長,平均提升超20%;門店還縮短了營業(yè)時間,增加員工的年休假。

今年以來,永輝超市在全國范圍內進行門店調改,目前在鄭州已經(jīng)有3家門店通過胖東來的幫扶完成調改,在鄭州、西安、福州、合肥、杭州、成都已有6家門店完成自主調改。永輝方面表示,此輪調改將會持續(xù)擴大和深化,接下來將陸續(xù)有調改門店亮相。

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