在首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)看來，如果說“驚喜”是2023年旅游市場的關(guān)鍵詞，那么“謹(jǐn)慎”是他給2024年旅游市場作出的趨勢性預(yù)判。

作為國內(nèi)三大酒店集團(tuán)之一，首旅如家部分經(jīng)營指標(biāo)已趕超2019年同期。但并非所有酒店都能恢復(fù)到2019年的狀態(tài)，在國內(nèi)市場中仍有40%的酒店面臨挑戰(zhàn)。在經(jīng)歷三年低谷之后，持續(xù)擴(kuò)充中高端酒店數(shù)量仍是首旅如家的重要戰(zhàn)略，但首旅如家并不再會(huì)一味追求數(shù)量，在未來轉(zhuǎn)而向質(zhì)量要效益。

國內(nèi)40%酒店仍面臨困境

談及首旅如家在2023年的經(jīng)營，孫堅(jiān)表示，已基本恢復(fù)到2019年水平。不過，放眼國內(nèi)酒店業(yè)整體情況，孫堅(jiān)也指出，即便2023年的表現(xiàn)呈上升趨勢，但市場恢復(fù)程度仍然參差不齊。

“用全國一盤棋的角度來看，目前大概有六成酒店的表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定向好，而對(duì)于另外40%的酒店來說，想要恢復(fù)至2019年同期水平，仍具有很大挑戰(zhàn)。”孫堅(jiān)坦言。

孫堅(jiān)解釋，隨著跨省游、出入境旅游的放開，很多企業(yè)的差旅也隨之重啟，商務(wù)往來頻繁的一線城市和以休閑旅游消費(fèi)為主要板塊的城市酒店市場恢復(fù)起來相對(duì)較快。三四線及以下城市復(fù)蘇速度較為緩慢。

但市場的復(fù)蘇也讓孫堅(jiān)看到了酒店市場新變化：商旅與休閑游之間的界限不再清晰化，由商旅帶動(dòng)的休閑出行正在增加，這也讓廣義休閑旅游的前景無限被放大。“人們在出差之余，在周邊城市停留的時(shí)間逐步增加。”孫堅(jiān)進(jìn)一步解釋道。

孫堅(jiān)判斷，當(dāng)休閑旅游以所謂的在地化、本地化特色為驅(qū)動(dòng)時(shí)，市場就會(huì)慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變，酒店所提供的產(chǎn)品和服務(wù)也要對(duì)應(yīng)升級(jí)。需求和商業(yè)環(huán)境的轉(zhuǎn)變讓酒店不再僅僅滿足單一住宿的功能，轉(zhuǎn)而向生活服務(wù)場景轉(zhuǎn)變。

存量酒店改造占比10%—15%

市場變局下，各大酒店集團(tuán)新品牌層出不窮，“跑馬圈地”似乎將在2024年繼續(xù)上演。在“內(nèi)卷”不斷加劇的當(dāng)下，如何尋找高質(zhì)量的發(fā)展路徑，也是孫堅(jiān)和他的團(tuán)隊(duì)正在思考的話題。

孫堅(jiān)認(rèn)為2024年酒店市場將會(huì)延續(xù)2023年的增長態(tài)勢，但上半年整體的發(fā)展仍是相對(duì)謹(jǐn)慎的。

“頭部酒店集團(tuán)每年會(huì)保持一定的速度進(jìn)行拓展，門店數(shù)量未必有較大增長，而是會(huì)向市場上現(xiàn)有的非品牌、獨(dú)立的個(gè)體酒店進(jìn)行兼并轉(zhuǎn)換。換言之，會(huì)向存量酒店市場尋求增量。”孫堅(jiān)還透露，首旅如家未來改造存量酒店數(shù)量的占比將達(dá)到10%—15%。

在孫堅(jiān)看來，酒店競爭上半場主要是拼規(guī)模、發(fā)展、數(shù)量，而從下半場開始，各集團(tuán)要追求“專精特新”（專業(yè)化、精細(xì)化、特色化、創(chuàng)新化），進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

“如何能夠提升產(chǎn)品的產(chǎn)品力是各家酒店集團(tuán)在新一年所要繼續(xù)探尋的問題，顧客對(duì)產(chǎn)品的能力、顏值、功能、體驗(yàn)都有不同的需求，并不需要各集團(tuán)一味地?cái)D進(jìn)同一個(gè)賽道，酒店業(yè)需要更加重視每一個(gè)檔次的產(chǎn)品的能力，提升其帶給顧客的體驗(yàn)。”孫堅(jiān)堅(jiān)信，未來的酒店行業(yè)必定將向高質(zhì)量發(fā)展，良性競爭會(huì)持續(xù)存在。