商業(yè)創(chuàng)新是說不完的話題。存量市場環(huán)境下，需求和供給都在發(fā)生重大變化，為探尋實體商業(yè)的經(jīng)營定位和重心調(diào)整之間的平衡，近日，北京商報社、深藍媒體智庫共同主辦“創(chuàng)新驅(qū)動新商業(yè)”媒體智庫研討沙龍。會上，各界人士齊聚一堂，共商北京商業(yè)空間的彈性與韌性，深挖背后的商業(yè)邏輯。當前，北京商業(yè)飛速更新與變革，非常迫切地將場景、空間、服務與現(xiàn)有的商業(yè)需求結(jié)合，以此方式實現(xiàn)合理且有效的商業(yè)創(chuàng)新?？腿涸V求日漸細化，對場景化、高質(zhì)量、沉浸式的商業(yè)內(nèi)容更為關(guān)注，也希望得到能與訴求匹配的優(yōu)質(zhì)服務體驗。

北京商報社社長兼總編輯李波濤：

為優(yōu)秀商業(yè)案例和思想做好傳播

北京商報：從媒體的角度來看，近期消費市場情況及消費趨勢如何？

從媒體角度觀察商業(yè)企業(yè)變化，近期出爐的數(shù)據(jù)能夠說明商業(yè)發(fā)展持續(xù)向好。今年的前三季度數(shù)據(jù)顯示，市場消費逐步恢復，餐飲的煙火氣明顯升溫，這背后與中國經(jīng)濟從高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的大勢、經(jīng)濟發(fā)展的周期、技術(shù)發(fā)展帶動社會進步等息息相關(guān)。

首先，消費升級仍是大的發(fā)展趨勢，商業(yè)企業(yè)需要思考怎么做才能讓更多的消費者享受到消費升級的紅利，消費領域的恢復速度遠快于制造業(yè)、金融投資業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等。其次，正是新技術(shù)帶來傳播方式的變化，導致了消費者生活方式的變化。從今年的“雙11”可以看到，新技術(shù)加持下的直播經(jīng)濟當紅，促使分眾、垂直、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、長尾效應等消費趨勢的改變。

北京商報：作為媒體，北京商報如何做好新消費趨勢下的傳播工作？

從媒體角度而言，分眾化和去中心化也讓傳播方式發(fā)生改變，這對媒體傳播報道提出了更高的要求。伴隨人群、客群和價值觀等方面分眾化趨勢越來越明顯，對于大眾媒體來說，是一場新的考驗。

為此，北京商報推出了深藍媒體智庫產(chǎn)品，深藍媒體智庫將通過圍繞行業(yè)做好垂直的內(nèi)容，同時將在產(chǎn)學研媒政等方面建立溝通并破圈。北京商報希望建立一個更好的生態(tài)，未來可以利用更多的平臺和機會，分享和傳播更優(yōu)質(zhì)的案例和更精彩的思想。

2023年度（第十七屆）北京商業(yè)高峰論壇將于12月8日舉辦，將充分發(fā)揮平臺作用，聚焦大會主題“聚力煥新·蓄勢前行”，為北京商業(yè)發(fā)展指明方向。本次“創(chuàng)新驅(qū)動新商業(yè)”媒體智庫研討沙龍為即將舉辦的2023年度（第十七屆）北京商業(yè)高峰論壇積蓄了多方聲音和觀點，也讓受眾對北京商業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢有了更清楚的認知。

北京師范大學文化創(chuàng)新與傳播研究院副院長楊越明：

邂逅式消費為商業(yè)創(chuàng)新帶來新機遇

北京商報：您觀察到當下消費環(huán)境出現(xiàn)了哪些新變化？

外部環(huán)境在不斷變化，內(nèi)部行為也在不斷改變。在當下的消費環(huán)境中，“邂逅式消費”已經(jīng)成為了主流。這也意味著，消費者在線下商業(yè)中產(chǎn)生的行為，并不是出于自身的主動目的，而是變成了一種隨機的、帶有顯著不定性的特質(zhì)，這恰恰給商業(yè)創(chuàng)新帶來了新的機遇。

不同的場景和不同的商業(yè)集群為邂逅式消費打開了更多的口子。通過復合型的場景鏈接，或者是社群活動，能夠進一步滿足消費者在邂逅式消費中的消費需求。社群活動在當下能夠自然地鏈接不同的場景，不管是文化類的消費還是藝術(shù)類的消費，通過特定的社群都能夠跨界融合，此舉為邂逅式消費提供了更多的場景。

與此同時，在邂逅式消費的場景創(chuàng)造中，能給消費者帶來沉浸式購物體驗的開放空間同樣重要。在開放的場域中，游戲活動、科技氛圍、藝術(shù)展覽等空間都能夠融合共生，也讓人們看到了多元商業(yè)共處在一個生態(tài)中的可能。

北京商報：當今商業(yè)創(chuàng)新應該從哪些方面入手？

除了滿足人們在邂逅式消費中產(chǎn)生的新需求之外，商業(yè)的創(chuàng)新也應當聚焦于當下不同層級的消費群體對不同產(chǎn)品附加值的消費。這也恰恰符合我們在消費心理學中論證的高消費概念和高話題特點。滿足消費者的高消費概念，在當下的消費環(huán)境中實際上指的是，除了商品的使用價值之外，商品還應當給消費者提供更高維度的情緒或是其他心理價值。而高話題特點則是當下消費創(chuàng)新的表現(xiàn)特征之一。

新時代出現(xiàn)了一些新的變化，也涌現(xiàn)出一批新的痛點、新的話題，而這也恰恰是企業(yè)的新機會。只有知曉了消費者的需求，才能夠完成更高品質(zhì)的供給。

中央財經(jīng)大學數(shù)字經(jīng)濟融合創(chuàng)新發(fā)展中心主任、新聞系主任陳端：

新流量經(jīng)濟成為商業(yè)變現(xiàn)新抓手

北京商報：您如何看待“流量”在商業(yè)中的角色？

隨著經(jīng)濟發(fā)展日趨多元化，商業(yè)世界的每一天都在發(fā)生新故事。時下，商業(yè)世界中最為火熱的當屬新流量經(jīng)濟。在商業(yè)的邏輯里，流量能夠成為統(tǒng)合文商旅體各方面的內(nèi)在力量，我們要做的，是讓新流量經(jīng)濟成為商業(yè)變現(xiàn)的新抓手，為商業(yè)提供新的動能。

在健康的商業(yè)模型中，“流量效應”并非是萬能的。呼嘯而來，快速凋謝如曇花一現(xiàn)般的流量，價值并不是很大。在多年的商業(yè)碰撞中，我們已經(jīng)知道，僅僅是刷噱頭博取關(guān)注度的流量，很難實現(xiàn)商業(yè)變現(xiàn)。找到新流量經(jīng)濟的邏輯，是眼下企業(yè)必須研究的課題之一。

北京商報：新流量經(jīng)濟將從哪些方面賦能商業(yè)發(fā)展？

所有的商業(yè)都是基于真實需求的有效滿足。從供給側(cè)來說，新流量經(jīng)濟應該為商業(yè)場景、商業(yè)生態(tài)和商業(yè)模式這三方面提供新的參考。在科技手段支持下，商業(yè)場景不斷有了新的突破，沉浸式、未來式的消費空間成為可能。

此外，線上電子商務的不斷發(fā)展，也給商業(yè)未來的發(fā)展邏輯提供了另一種可能性。企業(yè)能夠借助線上的多種渠道，將這些個體鏈接到一起，形成一個更好的激勵體系，驅(qū)動商業(yè)模式的創(chuàng)新。

中際遠大（北京）國際投資管理有限公司董事長趙理明：

滿足消費者欲望是企業(yè)最基本的創(chuàng)新方向

北京商報：商業(yè)創(chuàng)新應如何著手？在這個過程中會有哪些限制？

作為商業(yè)的驅(qū)動力之一，創(chuàng)新一直以來都被各家企業(yè)奉為圭臬。創(chuàng)新并非是死板地生搬硬套，而是讓新的商業(yè)元素在舊有的生態(tài)中煥發(fā)生機與活力。然而，企業(yè)在創(chuàng)新中勢必會遇到一些阻力，也許是硬件條件限制了創(chuàng)新，也可能是軟件上的阻礙，比如商業(yè)主體的認知或是管理上的滯后等。

因此，商業(yè)創(chuàng)新落到實處，多少會有一些帶著鐐銬跳舞的意思。創(chuàng)新需要從小點切入，解決全局性的大問題。所謂小點，指的就是能夠滿足人們消費欲望的需求點。滿足消費者的欲望是企業(yè)最基本的創(chuàng)新方向。

北京商報：商業(yè)創(chuàng)新應如何結(jié)合消費者的需求？

如何滿足消費者的欲望，也成為了企業(yè)創(chuàng)新路途中最重要的課題之一。在目前的商業(yè)路徑中，被動式和主動式的滿足是最常見的兩種方式。企業(yè)在規(guī)劃初期，就應當設計出一條“消費者滿足路徑”，讓消費者在商業(yè)環(huán)境中進行沉浸體驗。另一種主動式的滿足，則是通過特定元素的設計，以更加開放的空間號召消費者自行進行探索。

未來，投資者們應當將目光轉(zhuǎn)向更為廣闊的商業(yè)市場。我們要鼓勵更多元的商業(yè)主體和商業(yè)形式進入到市場的競爭中，激發(fā)商業(yè)的活力。

堯地農(nóng)業(yè)副總裁高萬里：

消費的重點是能否提供高質(zhì)量的消費內(nèi)容

北京商報：您認為零售的本質(zhì)是什么？如何回歸零售本質(zhì)？

回歸零售本質(zhì)，其中不變的始終是產(chǎn)品、價格、用戶體驗、成本、效率。高萬里認為，消費欲望、消費需求是始終存在的，最主要的是是否能提供高質(zhì)量的內(nèi)容及產(chǎn)品。所以一定程度上，可供消費的、能產(chǎn)生持續(xù)高質(zhì)量消費內(nèi)容的缺乏，是帶動企業(yè)創(chuàng)新的原動力。

北京商報：線下消費場景未來還有哪些優(yōu)勢與機會？

近年來，“美好力”成為零售行業(yè)的熱詞之一，相比傳統(tǒng)的純線下零售，如今商業(yè)已進入全渠道零售時代。不過，仍然有一些線下場景的服務是無法替代的，如商品試吃、觸摸質(zhì)感、即刻帶走等。由此看來，線下場景仍有許多可以夯實、創(chuàng)新的點。門店的聽覺、視覺、嗅覺、觸覺，能不能把這些事情做到極致，這是實體零售企業(yè)始終研究的課題。

就fudi自身而言，我們希望做一個有記憶點、有特點的品牌，如果沒有新內(nèi)容，那fudi門店與普通的電商倉庫相比沒有多大區(qū)別。最重要的始終是回歸到產(chǎn)品品質(zhì)，行業(yè)經(jīng)常強調(diào)“可買性”，而乏善可陳、僵化老化的內(nèi)容和產(chǎn)品，終究會被消費者淘汰。

閃電巴黎中國區(qū)品牌總監(jiān)焦新語：

輕量化創(chuàng)新能為品牌提供破圈機會

北京商報：閃電巴黎在中國落地時如何進行創(chuàng)新？

作為一個國際知名的法國高端甜品品牌，進入中國市場后，閃電巴黎也面臨著新的挑戰(zhàn)。作為“閑經(jīng)濟”的一個組成部分，我們更像是整體商業(yè)生態(tài)的神經(jīng)細胞。當我們到了新的消費環(huán)境中，需要有更多輕量化創(chuàng)新的嘗試，來為品牌提供“破圈”的機會。

面對進入中國市場的新品牌，中國消費者有自己的投票權(quán)。海外品牌進入本土之后，勢必有一個本地化創(chuàng)新的過程。本土化的創(chuàng)意和消費洞察對于我們來說并不是難事，但是問題是新產(chǎn)品的實驗，需要更低的成本和更多的落地空間。新產(chǎn)品新玩法的落地，需要大量實踐的土壤。在當前的消費環(huán)境中，輕量化的嘗試無疑是很好的選擇。

北京商報：您提到的這種“輕量化創(chuàng)新”有什么優(yōu)勢？

快閃店、IP聯(lián)名、外擺餐車、臨時街區(qū)……輕巧型的商業(yè)形式，對于品牌來說是一次絕佳的試水機會。利用快閃店試探消費者的反應，是很多品牌早幾年就開始嘗試的事情。在焦新語看來，快閃店有利于品牌知名度的打造，也能夠在限定范圍內(nèi)預估流量，為后期更大體量的商業(yè)行為做鋪墊。而IP本身就能夠起到一種篩選的作用，能夠吸引更加精準的消費人群到店體驗。

輕量化的商業(yè)行為對于企業(yè)來說，確實是一個很討巧的創(chuàng)新實驗方式。輕量化的商業(yè)創(chuàng)新，一方面能夠讓企業(yè)降低創(chuàng)新的投入成本，另一方面，也能夠為企業(yè)后期的商業(yè)布局降低運營成本，為品牌“破圈”積累實踐經(jīng)驗。

CBRE世邦魏理仕華北區(qū)研究部負責人孫祖天：

項目盈利與出圈要雙贏雙穩(wěn)

北京商報：北京零售市場有哪些特點及發(fā)展機遇？

北京商業(yè)零售市場的更新迭代非?？?，不少新銳連鎖零售品牌崛起，行業(yè)關(guān)注也有所變化。目前，北京市場中高度關(guān)注首店的落地布局，以及期待通過定位、更新，打造有國際影響力的商業(yè)項目。不僅是CBD、王府井、西單、三里屯等核心區(qū)域，順義、石景山等也有希望成為消費中心。

另外，在后疫情時代，零售物業(yè)的發(fā)展也有諸多機遇。無論政策端還是企業(yè)端，依舊關(guān)注首店的引入，這也反映出項目有差異化、個性化的策略需求。在電商消費迭代的影響下，實體店不會消失，承載的體驗服務愈發(fā)被重視。尤其，在調(diào)研中，北京、上海這類一線城市消費者進入實體店的原因或目的是能夠直接購買商品并帶走、店內(nèi)體驗感、嘗試某類商品。

實體店的發(fā)展要突出功能優(yōu)勢，并且在不同的項目、不同的商圈、不同的能級服務不同的消費者，而形成不同的消費供給層次。當下，可以看到的是，很多品牌在不同的項目中SKU布局不同，具備的功能也有所差異，消費零售物業(yè)的迭代非常明顯。

北京商報：投資者對于商業(yè)零售中的公共空間如何考量？打造非標項目要注意哪些問題？

在投資人角度，REITs正式拓展到基礎消費設施中，同時擴大消費需求，進一步助力宏觀經(jīng)濟穩(wěn)步增長和提振資本市場信心。投資者對商業(yè)零售的觀望在于，如何平衡公共空間與商業(yè)空間。公共空間是不以盈利為目的，但可以給門店帶去更多的流量，公共空間的作用是為了吸引更多的客流反哺到商業(yè)空間，公共空間的打造勢在必行，但變現(xiàn)模式還有待行業(yè)的認證。

非標項目與標準項目如何考量，也是投資者所關(guān)注的。今年非標項目THE BOX成為網(wǎng)紅打卡地，模式創(chuàng)新但項目的收益該如何保證？另外，今年也有部分標準化項目進入市場，項目沒有創(chuàng)新，在復制的過程中，項目的租金收益也是有保證且穩(wěn)定的，這也是投資者需要考量與平衡的關(guān)鍵點。

中國百貨商業(yè)協(xié)會秘書長楊青松：

調(diào)改是存量發(fā)展的必經(jīng)之路

北京商報：您如何看待當下北京市場存量大于新增的現(xiàn)象？

調(diào)改升級已經(jīng)成為當前企業(yè)常態(tài)化的經(jīng)營手段，小到調(diào)整柜臺位置和品類組合，大到改變建筑格局。這是存量時代商業(yè)發(fā)展的必然，是企業(yè)適應消費者變化的主要手段，是企業(yè)保持競爭力的有效支撐。

從整個零售發(fā)展進程來看，一般可以分為三個階段，一是規(guī)?；A段，比如在2000年前后零售業(yè)跑馬圈地，比如2015年前后電商快速發(fā)展。二是差異化階段，隨著競爭的加劇，企業(yè)追求更精準的定位和個性化特質(zhì)，比如百貨區(qū)分為社區(qū)百貨、時尚時貨、高端百貨……購物中心細分為面向家庭聚會、面向年輕人社交等。三是精細化階段，在規(guī)模無法擴大、目標客群基本確立的前提下，需要通過精細化的管理來降本增效，比如改善商品周轉(zhuǎn)率，提高商場出租率。當前像北京這樣的一線城市大致處于從差異化向精細化過渡的階段，新增商業(yè)體量有限，客群總體上各有歸屬，所以更多的是存量商業(yè)的調(diào)改升級，在清晰定位的基礎上，開展精細化管理。

北京商報：調(diào)改要避免千篇一律，商業(yè)項目該如何做？

值得思考的是，當前的商業(yè)項目調(diào)改更新，重心是在外在形象或外延拓展方面，比如店鋪裝修更新，視覺上更有沖擊力；比如調(diào)整品類結(jié)構(gòu)，增加互動娛樂項目。企業(yè)把主要精力和金錢投入到這些方面，而往往忽略了內(nèi)涵的調(diào)改。也就是說原有的幾年甚至十幾年一貫制的組織架構(gòu)、薪酬體系、激勵機制等，是否能夠適應數(shù)字化大背景下的企業(yè)發(fā)展和消費者需求？如果不改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，再高大上的環(huán)境恐怕也帶不來應有的價值。