8月首場(chǎng)至今,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮已走過(guò)烏魯木齊、南京、深圳,如今來(lái)到福建泉州。11月16日,2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在福建泉州舉辦。
人間煙火氣走入泉州
11月16日,2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在福建泉州舉辦。據(jù)悉,此次走進(jìn)福建泉州,是“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”系列活動(dòng)的第四站。
在此次活動(dòng)上,泉州市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)林文榮出席活動(dòng)并表示,泉州是一座名副其實(shí)的“煙火之城”,舉辦這樣接地氣的活動(dòng)與市民生活很融合。
據(jù)了解,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”是由高德地圖和餓了么兩大平臺(tái)聯(lián)合知名白酒品牌牛欄山共同打造的地方特色美食榜單。在集合高德大數(shù)據(jù)的同時(shí),也聯(lián)手餐飲行業(yè)權(quán)威、菜系名廚、美食KOL共同打造出“美食+文旅”的雙料榜單。
對(duì)此,牛欄山廠長(zhǎng)宋克偉曾在啟動(dòng)儀式上指出,牛欄山作為中國(guó)二鍋頭的領(lǐng)軍品牌,始終以釀造品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖、在多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有普遍消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同的好酒為己任。相信在各地特色餐廳的廣泛參與下,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”一定能成為極具影響力的大眾美食指引。
從今年8月首場(chǎng)入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮到如今,3個(gè)月時(shí)間,牛欄山將煙火氣借由“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”不斷傳遞。在核心大本營(yíng)市場(chǎng)北京召開(kāi)啟動(dòng)發(fā)布會(huì)后,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”相繼在烏魯木齊、南京、深圳、泉州四大城市完成評(píng)選活動(dòng),后續(xù)也將在福州、合肥開(kāi)展評(píng)選活動(dòng)。
中國(guó)酒業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭中表示,牛欄山作為“民酒價(jià)值典范”,近年來(lái)取得的成果離不開(kāi)創(chuàng)新。創(chuàng)新也是推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的推出,是創(chuàng)新跨界聯(lián)合、從更廣維度上服務(wù)民生的有益嘗試,也將為白酒行業(yè)的多渠道發(fā)展探索一條全新路徑。在為品牌賦能的同時(shí),也為廣大消費(fèi)者提供更全面更權(quán)威的美食餐廳推薦。
值得注意的是,在“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”不斷傳遞的同時(shí),一股“到金標(biāo)牛店喝金標(biāo)牛酒”的民酒風(fēng)潮正席卷全國(guó)。業(yè)內(nèi)人士指出:“此次餐廳榜活動(dòng)與金標(biāo)牛產(chǎn)品理念高度契合,使得消費(fèi)者逐漸形成了到金標(biāo)牛店喝金標(biāo)牛酒的習(xí)慣。這無(wú)論對(duì)于品牌宣傳,還是產(chǎn)品銷(xiāo)售都具有促進(jìn)作用。”
餐飲復(fù)蘇促場(chǎng)景消費(fèi)
2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮走過(guò)四大城市的背后,受益于經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步復(fù)蘇以及旅游業(yè)快速回暖。
文旅部數(shù)據(jù)顯示,1-6月,國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億,比2022年同期增加9.29億人次;國(guó)內(nèi)旅游收入(旅游總花費(fèi))2.3萬(wàn)億元,比2022年增加1.12萬(wàn)億元。此外,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示,1-6月,全國(guó)餐飲業(yè)收入達(dá)24329億元,同比增長(zhǎng)21.4%;限額以上單位餐飲收入0.6萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)23.5%。6月,全國(guó)餐飲業(yè)收入達(dá)到4371億元,同比增長(zhǎng)16.1%。
業(yè)內(nèi)人士指出:“隨著餐飲消費(fèi)、旅游消費(fèi)場(chǎng)景的逐步恢復(fù),為白酒銷(xiāo)售提供了消費(fèi)場(chǎng)景。這對(duì)于以牛欄山為代表的民酒而言,是一個(gè)發(fā)展新機(jī)遇。”
事實(shí)上,酒水消費(fèi)與餐飲渠道相互滲透。作為酒水消費(fèi)的重要場(chǎng)景之一,餐飲渠道為酒水消費(fèi)打開(kāi)通路,不斷提升酒水產(chǎn)品在終端市場(chǎng)的動(dòng)銷(xiāo)率。與此同時(shí),酒水消費(fèi)也在不斷促進(jìn)餐飲渠道向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇表示,牛欄山推出的“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”,將為擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略充分發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用賦能,助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走出新路線(xiàn)。
通過(guò)調(diào)研北京市場(chǎng)不難發(fā)現(xiàn),隨著目前餐飲渠道快速?gòu)?fù)蘇,酒水消費(fèi)也逐漸回暖。其中,作為民酒代表,牛欄山以親民的價(jià)格與過(guò)硬的口碑,成為消費(fèi)者首選產(chǎn)品。其中,在北京部分餐飲店內(nèi),金標(biāo)牛產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高,且消費(fèi)者口碑較好。
對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士指出:“牛欄山作為京酒代表產(chǎn)品,在餐飲終端的認(rèn)可度較高。隨著此次深耕餐酒領(lǐng)域,牛欄山不僅能夠借助該系列活動(dòng),提高終端活躍度,同時(shí)也能夠助推餐飲行業(yè)向上發(fā)展。”
打造“美食+美酒+文旅”IP
在打造2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”時(shí),牛欄山也從民酒的定位與擔(dān)當(dāng)出發(fā),為繁榮煙火氣經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)地區(qū)特色飲食文化貢獻(xiàn)出自身力量。與此同時(shí),此次榜單發(fā)布也具有建設(shè)人民美好生活的重要意義,表達(dá)了牛欄山深厚的民酒情懷。
北京順鑫控股集團(tuán)黨委副書(shū)記秦曉輝表示,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”所構(gòu)筑的“美食+美酒+文旅”超級(jí)IP,所開(kāi)展的線(xiàn)上線(xiàn)下系列聯(lián)動(dòng)活動(dòng),進(jìn)一步助力文旅經(jīng)濟(jì)、餐飲消費(fèi)的提振。
作為“美食+美酒+文旅”IP的有力抓手,金標(biāo)牛早已成為牛欄山強(qiáng)有力的“第二增長(zhǎng)極”。近年來(lái),牛欄山始終堅(jiān)守“民酒”定位。價(jià)值層面,牛欄山多年塑造的過(guò)硬內(nèi)在價(jià)值不斷釋放。產(chǎn)品層面,近年來(lái)塔基產(chǎn)品不斷鞏固,親民形象深入人心。此外,借助“金標(biāo)牛煙火氣餐廳”生動(dòng)化消費(fèi)場(chǎng)景營(yíng)造,牛酒集合產(chǎn)品、人群、場(chǎng)景打造“金標(biāo)牛”一體化IP,讓人們?cè)诹私猱a(chǎn)品的同時(shí),也認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化。
在“百城大會(huì)戰(zhàn) 決勝金標(biāo)牛”2022年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)暨金標(biāo)陳釀營(yíng)銷(xiāo)誓師大會(huì)上,牛欄山酒廠黨委委員、副廠長(zhǎng)申保營(yíng)曾指出,牛酒將用4年時(shí)間,將金標(biāo)陳釀打造成為“中國(guó)白酒30-40元價(jià)格帶純糧光瓶酒第一大單品”,到2025年底力爭(zhēng)完成年銷(xiāo)售1500萬(wàn)箱的目標(biāo)任務(wù),并分兩個(gè)階段構(gòu)建全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)格局。
對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步指出,牛欄山在新的市場(chǎng)發(fā)展周期下,在堅(jiān)守民酒形象的同時(shí),也手握高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的密鑰,尋找品牌發(fā)展的“第二增長(zhǎng)極”。目前,光瓶酒賽道中,金標(biāo)牛作為強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者,在同類(lèi)產(chǎn)品中具有更好的口碑。不僅如此,從渠道層面來(lái)說(shuō),牛欄山為經(jīng)銷(xiāo)商提供更優(yōu)的優(yōu)商惠商政策,提升經(jīng)銷(xiāo)商積極性的同時(shí),也增強(qiáng)了黏性。
如今,“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮即將來(lái)到福州,金標(biāo)牛也將借助這一榜單落戶(hù)福州,傳遞獨(dú)屬于牛欄山的民酒形象。
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