北京商報訊（記者 張?zhí)煸?1月28日，2024年國家鉆級酒家酒店北京評定工作總結(jié)會暨2024年度北京國鉆餐廳評定項目專家研討會在京舉辦，本次會議既是國家鉆級酒家酒店北京評定工作的階段性總結(jié)，也是2024年度北京國鉆餐廳榜單系列活動的啟幕?，F(xiàn)場來自政府、協(xié)會、高校、媒體和餐飲業(yè)界的代表匯聚一堂，共同研討北京國鉆餐廳榜單系列活動對于引領(lǐng)餐飲消費(fèi)、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)國際美食之都的積極意義。

北京國鉆餐廳榜單系列活動由北京市商務(wù)局、全國酒家酒店等級評定委員會指導(dǎo)，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京市酒家酒店等級評定委員會主辦，北京商報社、各區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，北京農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司西城支行支持。

作為中國國際消費(fèi)中心城市精品消費(fèi)月的組成部分，2024年度北京國鉆餐廳榜單系列活動將以“2024年度北京國鉆餐廳食惠榜”、“2024年度北京國鉆餐廳京致榜”兩大榜單的評定工作為主線展開，活動將在國家鉆級酒家評定的專業(yè)基礎(chǔ)上，設(shè)置專家評審、媒體評審、公眾網(wǎng)絡(luò)評價及投票等環(huán)節(jié)，立足北京地區(qū)遴選引領(lǐng)餐飲消費(fèi)的年度榜樣。其中，從國家一至四鉆級酒家中產(chǎn)生“2024年度北京國鉆餐廳食惠榜”，從國家五鉆及白金五鉆酒家中產(chǎn)生“2024年度北京國鉆餐廳京致榜”，活動時間自2024年11月持續(xù)至2025年1月。

值得一提的是，北京國鉆餐廳榜單的評定將以全國酒家酒店等級評定委員會制定的國家鉆級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，在關(guān)注菜品、服務(wù)、環(huán)境、設(shè)備設(shè)施的同時，也注重餐飲企業(yè)的運(yùn)營質(zhì)量和管理水平、注重自主創(chuàng)新能力和社會責(zé)任表現(xiàn)，通過多維度考核，綜合評價餐飲品牌的引領(lǐng)力和競爭力。

據(jù)活動組委會介紹，2024年度北京國鉆餐廳榜單評定活動已經(jīng)正式啟動，注冊、經(jīng)營地點(diǎn)在北京的全國酒家酒店等級評定委員會評定的一至五鉆酒家及白金五鉆酒家均可自愿申報，參評企業(yè)可通過北京市餐飲行業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站、微信公眾號下載并填寫報名表。組委會將組織嚴(yán)格的資格初審，評定過程堅持公正透明原則、引入公證機(jī)構(gòu)，最終榜單進(jìn)行公示，接受社會公眾監(jiān)督。

此外，北京國鉆餐廳榜單系列活動還將制作推出“2024年度北京國鉆餐廳”美食口袋書，讓消費(fèi)者在北京能夠按圖索驥、輕松打卡高品質(zhì)的國家鉆級餐廳。在最終榜單發(fā)布后，活動將組織上榜企業(yè)推出國鉆餐廳特色美食套餐，不斷發(fā)揮北京國鉆餐廳推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、引領(lǐng)北京餐飲消費(fèi)風(fēng)尚的積極作用，為加快打造國際美食之都貢獻(xiàn)力量。