北京商報(bào)訊(記者 張?zhí)煸╆P(guān)于社交平臺(tái)上出現(xiàn)的老字號(hào)晉陽(yáng)飯莊(虎坊橋店)閉店消息,12月30日,北京商報(bào)記者致電門(mén)店,其工作人員表示,晉陽(yáng)飯莊(虎坊橋店)目前已經(jīng)閉店,將遷址至南菜園街12號(hào),預(yù)計(jì)2025年1月18日試營(yíng)業(yè)。關(guān)于遷址原因該工作人員表示并不清楚,但本次遷址并不影響晉陽(yáng)飯莊(永定路店)和晉陽(yáng)飯莊(白廣路店),兩門(mén)店正常營(yíng)業(yè)。
據(jù)北京日?qǐng)?bào)報(bào)道,晉陽(yáng)飯莊(虎坊橋店)將遷至西城區(qū)南菜園街,虎坊橋店現(xiàn)址引進(jìn)新經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)后,將以更加精簡(jiǎn)的面積保留晉陽(yáng)飯莊或晉陽(yáng)小館(暫定名)。遷址煥新后的晉陽(yáng)飯莊,將以更加純正和更加親民的定位亮相。遷至南菜園街后,晉陽(yáng)飯莊(虎坊橋店)將全面取消包間費(fèi),客單價(jià)也將大幅下調(diào)。在菜品上也將做出調(diào)整和優(yōu)化,傳統(tǒng)菜品將更加具有山西特色,創(chuàng)新菜品將更加符合當(dāng)前消費(fèi)者的口味需求。
據(jù)介紹,晉陽(yáng)飯莊(虎坊橋店)現(xiàn)址緊鄰紀(jì)曉嵐故居。2001年10月,北京市政府決定修復(fù)紀(jì)曉嵐故居,開(kāi)設(shè)紀(jì)曉嵐紀(jì)念館,晉陽(yáng)飯莊擴(kuò)大到與之相連的東側(cè)營(yíng)業(yè)樓中,營(yíng)業(yè)面積近5000平方米。
根據(jù)晉陽(yáng)飯莊微信公眾號(hào),晉陽(yáng)飯莊始建于1959年,為北京市最早的一家以經(jīng)營(yíng)山西風(fēng)味菜肴為主的大型飯莊,總店地址位于西城區(qū)珠市口西大街路北241號(hào)。牌匾上的“晉陽(yáng)飯莊”為現(xiàn)代文學(xué)家、歷史學(xué)家郭沫若題字,“晉陽(yáng)”寓意著吉祥,“晉”山西的簡(jiǎn)稱(chēng)。
60多年間,晉陽(yáng)飯莊也獲得了不少榮譽(yù)。據(jù)品牌公眾號(hào)介紹,晉陽(yáng)飯莊在 90 年代初被授予“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào),成為北京具有代表性的傳統(tǒng)風(fēng)味餐館之一。隨著品牌影響力的不斷提升和顧客需求的增加,晉陽(yáng)飯莊的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也在逐步擴(kuò)大。同時(shí),晉陽(yáng)飯莊還被評(píng)為國(guó)家級(jí)特級(jí)酒家,是北京市旅游局四星級(jí)餐館、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等。
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