北京商報訊（記者 翟楓瑞）10月28日，北京商報記者通過五糧液集團公眾號了解到，在首屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國烹飪協(xié)會和五糧液聯(lián)手打造的“中國烹飪協(xié)會美食與美酒研發(fā)中心”正式揭牌。雙方計劃在“傳統(tǒng)中國美食的技藝與歷史、中國在地食材的發(fā)掘與培育、中國餐飲禮儀的傳承”等方面，縱深拓展美酒美食的融合與發(fā)展。

北京商報記者了解到， “美食與美酒五糧液研究中心”將始終致力于探尋實現(xiàn)美酒與美食的深度融合，促進美酒與美食的交融和發(fā)展，繪就餐酒相融的“和合之美”。