北京商報(bào)訊（記者 喬心怡）9月14日，由北京酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)和北京商報(bào)社共同主辦的2024酒業(yè)文化論壇暨酒企出海“新樣本”創(chuàng)新論壇在京舉辦。

作為2024年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)系列會(huì)議，此次論壇以“新文化、新思路、新策略 酒企出海破局之道”為主題，通過(guò)跨界B端資源謀求共贏，展現(xiàn)C端視角謀求認(rèn)同，從而找到國(guó)內(nèi)酒企出海新通路。

在論壇中，北京洛可可科技有限公司集團(tuán)副總裁蔚江指出，國(guó)酒全球化還需要結(jié)合中國(guó)文化打造新品牌、新符號(hào)、新識(shí)別。事實(shí)上，全球烈酒由于誕生的時(shí)代大環(huán)境不同，其美學(xué)理念與工藝保障的成熟度也有所差異。在產(chǎn)品定義上，中國(guó)酒企應(yīng)當(dāng)圍繞用戶認(rèn)知力，綜合考慮酒精度、價(jià)格、場(chǎng)景、容量等要素，實(shí)現(xiàn)對(duì)場(chǎng)景與用戶的高度共鳴，提供新場(chǎng)景下用戶需求的最優(yōu)解決方案共識(shí)。

此外，蔚江認(rèn)為，當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新周期，中國(guó)企業(yè)面臨著出海的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。隨著人均收入提升和文化自信的崛起，中國(guó)酒企應(yīng)抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，將品牌推向全球市場(chǎng)。他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)白酒出海不僅僅是品牌和工藝的輸出，更是文化的出海。酒是地域性很強(qiáng)的產(chǎn)品，出海時(shí)需尊重當(dāng)?shù)匚幕陀脩?，也?yīng)注重年輕化，瞄準(zhǔn)年輕用戶群體，與區(qū)域文化融合，創(chuàng)造新的場(chǎng)景和產(chǎn)品。