北京商報訊（記者 郭繽璐 張?zhí)煸?024北京餐飲品牌大會將于9月14日在北京國家會議中心召開。9月12日，主辦方北京烹飪協(xié)會、北京商報社發(fā)布了大會上一項重要研究成果—由北京商報社、北京烹飪協(xié)會、深藍智庫聯(lián)合出品的《2024北京餐飲業(yè)觀察報告》（以下簡稱《報告》）。

《報告》調(diào)研組提供的數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，國內(nèi)餐飲業(yè)注冊量達到131.66萬家，雖呈增長趨勢但相較于2023年同期，增速顯著放緩。具體到北京市，上半年餐飲業(yè)注冊量縮減至4842家，同比減少15.67%，平均每天新開餐廳數(shù)量約為26.5家，市場調(diào)整顯現(xiàn)微妙變化。