北京商報(bào)訊（記者 張?zhí)煸?月5日晚間，壽司郎發(fā)布澄清聲明稱(chēng)，關(guān)于“長(zhǎng)期將過(guò)期變質(zhì)食物提供給顧客”的說(shuō)法，與事實(shí)嚴(yán)重不符，相關(guān)帖子上的變色食材圖片實(shí)際為后廚按規(guī)定待處理的廢棄物,并非提供給顧客的食材。目前，公司已對(duì)該侵害壽司郎品牌聲譽(yù)的行為采取了必要的法律行動(dòng)。

壽司郎表示，針對(duì)近期的不實(shí)信息，品牌主動(dòng)展開(kāi)了全面審查，涵蓋門(mén)店的食材管理、加工流程及廢棄物處理等環(huán)節(jié)。審查結(jié)果表明，壽司郎在符合食品安全法律法規(guī)要求的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照壽司郎的高標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展日常運(yùn)營(yíng)。

據(jù)了解，此前“壽司郎被舉報(bào)長(zhǎng)期提供變質(zhì)食物”一話題登上熱搜。據(jù)南都灣財(cái)社報(bào)道，有自稱(chēng)是深圳壽司郎餐飲有限公司前員工的網(wǎng)友發(fā)帖舉報(bào)稱(chēng)，壽司郎門(mén)店長(zhǎng)期提供過(guò)期變質(zhì)的食物給消費(fèi)者食用。