市場(chǎng)熱度不斷攀升下，陳年老酒賽道市場(chǎng)容量也隨之提升。8月29日，北京商報(bào)記者走訪北京部分終端市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前陳年老酒市場(chǎng)熱度不減，其中包括貴州茅臺(tái)、瀘州老窖在內(nèi)的名優(yōu)白酒品牌在投資價(jià)值、收藏價(jià)值的助推下，受到消費(fèi)市場(chǎng)以及二級(jí)市場(chǎng)熱捧。

終端市場(chǎng)熱度不減的同時(shí)，從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，《2023—2024年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)工作報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）公布數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來(lái)五年，陳年老酒市場(chǎng)將突破1500億元。透過(guò)賽道持續(xù)擴(kuò)容，陳年老酒所面臨的造假現(xiàn)象層出不窮、統(tǒng)一鑒定及收藏標(biāo)準(zhǔn)缺乏等挑戰(zhàn)，也持續(xù)引發(fā)行業(yè)冷思考。

名優(yōu)陳年酒受熱捧

線下走訪過(guò)程中，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前消費(fèi)市場(chǎng)主要以頭部名優(yōu)白酒旗下陳年老酒產(chǎn)品為主，需求量較大。在西城光彩超市，回收陳年老酒的店鋪員工表示：“當(dāng)下主要回收貴州茅臺(tái)、瀘州老窖老酒，因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)需求較大。以往買(mǎi)陳年老酒的消費(fèi)者多是禮贈(zèng)或商務(wù)宴請(qǐng)，但目前購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)者逐漸出現(xiàn)自飲的趨勢(shì)。”

頭部名優(yōu)白酒陳年老酒受熱捧現(xiàn)象不僅體現(xiàn)在線下市場(chǎng)，同樣在線上渠道也成為老酒銷(xiāo)售平臺(tái)的“寵兒”。在歌德盈香小程序中，貴州茅臺(tái)旗下不同規(guī)格與年份飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)品均在售，價(jià)格在390—4.7萬(wàn)元不等。

針對(duì)目前名優(yōu)白酒在陳年老酒市場(chǎng)受熱捧程度，北京商報(bào)記者采訪了歌德盈香相關(guān)部門(mén)，但截至發(fā)稿未獲得回復(fù)。

近年來(lái)，陳年茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、郎酒等全國(guó)知名酒企的品牌價(jià)值依然是陳年白酒收藏和升值的決定性因素。據(jù)京東超市聯(lián)合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024年陳年老酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，陳年酒市場(chǎng)的火爆也帶動(dòng)價(jià)格上漲，統(tǒng)計(jì)顯示，大部分知名品牌陳年老酒價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，以1991年飛天茅臺(tái)為例，10年內(nèi)價(jià)格上漲約720%。

阿里拍賣(mài)老酒集市負(fù)責(zé)人程梁表示，拍賣(mài)者在關(guān)心貴州茅臺(tái)陳年老酒時(shí)，阿里拍賣(mài)老酒市集也同步分析了其他品牌。最為典型的是1995年長(zhǎng)城牌五糧液，投資回報(bào)率超過(guò)1995年的茅臺(tái)。另外，2018年的紅花郎15也漲得非?？臁Ｍㄟ^(guò)梳理不難發(fā)現(xiàn)，包括八大名酒在內(nèi)的名優(yōu)白酒均是消費(fèi)市場(chǎng)值得投資的產(chǎn)品。

據(jù)了解，在今年8月16日—18日以“品味時(shí)光沉淀共啟陳香華章”為主題的第二屆中國(guó)（太原）陳年酒交流大會(huì)系列活動(dòng)期間，名優(yōu)白酒再度以品牌溢價(jià)占據(jù)年份老酒高地。據(jù)了解，2000年代65°汾酒青花50酒、1998年48°青花30酒、2013年53°青花20酒、1984年60°玻璃瓶汾酒、1995年38°蘭花盒珍品汾酒（帶獎(jiǎng)?wù)拢?5°第二屆中國(guó)（太原）陳年酒交流大會(huì)紀(jì)念酒，經(jīng)過(guò)多輪熱拍最終拍賣(mài)總價(jià)超過(guò)158.7萬(wàn)元。

市場(chǎng)有望擴(kuò)容至1500億

名優(yōu)品牌陳年老酒受追捧的另一面，是陳年老酒市場(chǎng)前景的廣闊?！秷?bào)告》披露數(shù)據(jù)顯示，陳年老酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展，經(jīng)歷萌芽期、高速發(fā)展期、經(jīng)濟(jì)危機(jī)低谷期，2020—2022年增速放緩，2023年增速回升，市場(chǎng)規(guī)模近1300億元，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將突破1500億元。

市場(chǎng)規(guī)模提升的同時(shí)，陳年老酒成交額也在連年提升。據(jù)《2024年陳年老酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)，從近十年數(shù)據(jù)來(lái)看，陳年老酒市場(chǎng)成交額年均增速基本保持在20%左右。

對(duì)于陳年老酒現(xiàn)存市場(chǎng)與未來(lái)前景，酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專家蔡學(xué)飛指出，酒類(lèi)產(chǎn)品屬于典型的風(fēng)味型飲品，一直以來(lái)消費(fèi)者就有“酒越老越好”的消費(fèi)認(rèn)知與心理，在消費(fèi)者看來(lái)，老酒就意味著高品質(zhì)和稀缺性。老酒市場(chǎng)粉絲眾多，老酒市場(chǎng)已成為未來(lái)產(chǎn)品溢價(jià)的主要品類(lèi)之一，有良好的市場(chǎng)前景。

陳年老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)容的背后，是陳年酒收藏、投資與消費(fèi)需求的持續(xù)增長(zhǎng)。《報(bào)告》指出，2023年陳年白酒因獨(dú)特文化價(jià)值、稀缺性和投資價(jià)值，成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)，上半年陳年白酒占整體白酒銷(xiāo)量的比例上升至新高，消費(fèi)者對(duì)陳年白酒的認(rèn)知度和接受度顯著提升。從消費(fèi)者層面來(lái)看，陳年老酒消費(fèi)者從以前的白酒飲用者、收藏愛(ài)好者逐步拓展到其他酒類(lèi)如葡萄酒、黃酒的愛(ài)好者、從業(yè)者以及初次嘗試酒類(lèi)的“小白”，尤其是更多年輕人的加入，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大。

對(duì)此，老酒從業(yè)者指出，此前陳年老酒主要的消費(fèi)場(chǎng)景以禮贈(zèng)以及收藏為主，隨著當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)飲酒習(xí)慣以及需求調(diào)整，陳年老酒也逐漸登上消費(fèi)者日常餐桌，因此推動(dòng)了行業(yè)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容。

走向規(guī)范化

隨著市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，未來(lái)陳年老酒賽道也將進(jìn)一步凸顯價(jià)值。東北證券在其研報(bào)中指出，陳年酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展呈現(xiàn)四個(gè)主要趨勢(shì)，即進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，準(zhǔn)入門(mén)檻提高；市場(chǎng)流通盤(pán)逐步擴(kuò)張，整體規(guī)模快速提升；具備品牌優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)的酒企將獲得更多市場(chǎng)份額；老酒飲用價(jià)值、投資價(jià)值強(qiáng)勢(shì)凸顯。

伴隨著陳年老酒賽道未來(lái)發(fā)展逐漸清晰，市場(chǎng)不僅有看到增量顯現(xiàn)的欣喜，同時(shí)也有在市場(chǎng)規(guī)模即將突破1500億元規(guī)模之下的冷思考。

《報(bào)告》分析稱，陳年老酒行業(yè)當(dāng)下面臨造假現(xiàn)象層出不窮、統(tǒng)一鑒定及收藏標(biāo)準(zhǔn)缺乏、稅收等陳年老酒市場(chǎng)交易政策缺失、標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)及市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)缺失與完善等問(wèn)題。

近年來(lái)，陳年老酒造假問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮。據(jù)了解，今年3月，四川遂寧市公安局高新分局歷經(jīng)一個(gè)多月偵查偵破一起特大制售假酒案。警方搗毀生產(chǎn)假冒商品制作窩點(diǎn)1個(gè)，擋獲犯罪嫌疑人4人，涉案金額高達(dá)1000余萬(wàn)元，扣押違法所得40余萬(wàn)元，打掉了長(zhǎng)期盤(pán)踞在重慶進(jìn)行生產(chǎn)、銷(xiāo)售假酒的犯罪網(wǎng)絡(luò)。不僅如此，2022年四川省曾通報(bào)某地假冒老酒案，涉案金額高達(dá)1.1億余元。

酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專家肖竹青指出，當(dāng)前老酒市場(chǎng)上“假老酒”層出不窮，主要由于陳年老酒估值長(zhǎng)期缺乏官方標(biāo)準(zhǔn)。有些企業(yè)或機(jī)構(gòu)出于特殊目的，推出的老酒價(jià)格虛高又無(wú)后續(xù)價(jià)值管理，導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)定，影響行業(yè)生態(tài)信任。

事實(shí)上，面對(duì)亂象叢生的行業(yè)現(xiàn)狀，伴隨著中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于2014年成立了名酒收藏專業(yè)委員會(huì)，陳年老酒賽道也將持續(xù)規(guī)范化。江蘇大隆匯文化科技股份有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)副主席郭春雷指出，未來(lái)應(yīng)該更好地建設(shè)和規(guī)范陳年酒市場(chǎng)，其中專業(yè)組織要對(duì)陳年酒收藏、交易多做全面、細(xì)致指導(dǎo)，制定類(lèi)似“陳年酒品鑒大全”的指導(dǎo)性文件避免消費(fèi)者入坑上當(dāng)。要讓陳年酒市場(chǎng)朝著專業(yè)化、品質(zhì)化、品牌化的目標(biāo)發(fā)展，業(yè)內(nèi)專業(yè)性組織應(yīng)該發(fā)揮更大的行業(yè)規(guī)范、引導(dǎo)作用，同時(shí)酒廠也應(yīng)更加深入地介入。

北京商報(bào)記者 劉一博 馮若男