創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，即便400年老字號，張小泉這幾年屢出昏招。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)近日披露，張小泉旗下電商子公司因虛假宣傳，被市場監(jiān)管部門罰款25萬元，事由“應(yīng)對拍蒜斷刀等負(fù)面輿情，組織員工刷單刷好評”。

根據(jù)違法事實，張小泉電商公司組建內(nèi)部員工群，以商品鏈接拍A發(fā)B或者拍A發(fā)A，成交價0元或者1元，拍圖好評的方式，提高商品的好評率，將差評拉下去。

一番操作下來，傷害性不大，侮辱性卻極強。刷單涉及的銷售額、人員不算太多，在各個渠道整體訂單的占比也不大。內(nèi)部造假刷評再賣力，也抵擋不住消費者的真實反饋。直至東窗事發(fā)，張小泉臆想中的偷龍轉(zhuǎn)鳳，搬起石頭砸了自己的腳，讓“拍蒜斷刀”更顯諷刺。

事情本來可以有正向的解決方式，而不是對抗對沖。

“一把菜刀走天下”是中式廚藝的傳奇理念，略顯夸張卻包含樸素的中式文化和哲學(xué)。對很多普通消費者而言，一把刀切、拍、割、剁，屬于常規(guī)操作，如何用刀？用什么刀？哪種情況下專刀專用？消費者、商家、專家，可以切磋互補，但拒絕被批評被教育。

400年老字號，張小泉是中式烹飪的擁躉，卻屢屢站在了消費者的對立面，拍蒜斷刀、斬骨刀不能斬骨……產(chǎn)品瑕疵接連出現(xiàn)，之后的補救措施又是漏洞百出：前有公司高管教育“中國人切菜方法不對”，后有子公司組織內(nèi)部員工刷單刷好評。

一個玩刀的，看刀法，也看刀品。刀法是技術(shù)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，是技術(shù)能力決定的；刀品是態(tài)度，不僅要求勝不驕敗不餒，還要求有過改之無則加勉。

技術(shù)力有未逮，尚有容錯空間；態(tài)度陽奉陰違，才是無藥可救。

曝出刷單刷評丑聞后，張小泉官方回應(yīng)，已嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人，并引以為戒。話說的倒是誠懇，但態(tài)度不只是口惠，更反映在行動上，對消費者而言，已經(jīng)給了一次又一次的機會，又一刀又一刀的扎心，繞回張小泉，一刀一刀砍掉自己的百年牌匾。

2023年前三個季度財報顯示，張小泉上市公司的營收、利潤雙雙下滑。

另一方面，作為商務(wù)部認(rèn)定的第一批中華老字號，張小泉在復(fù)核中吃到了“黃牌”?！渡虅?wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知》11月8日發(fā)布，對經(jīng)營不佳、業(yè)績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改。張小泉就是這73個“附條件通過”品牌之一。

經(jīng)營壓力逼出了旁門左道？屢有風(fēng)波影響了業(yè)績表現(xiàn)？不管先有蛋還是先有雞，產(chǎn)品質(zhì)量、售后保障、輿情應(yīng)對、企業(yè)價值觀……任何一個短板都可能是致命的。只要找到正確的解決路徑，反復(fù)栽跟頭不可怕，只要不是倒在同一個地方渾然不知或者裝作不知，張小泉就還是張小泉。

北京商報評論員 張緒旺